一年之计在于春，春季到来，世间万物复苏，对于人体来说，也是生理机能与新陈代谢最为活跃的时期。中医认为，春天是肝旺之时，肝气旺盛而升发，排浊气、畅气血，正是调养肝脏的大好时机，气机郁结型的人可以多吃些有发散作用的食品。那么春季养生饮食吃什么好？下面一起来了解一下春天养生蔬菜、水果、肉类、汤粥食物吧。
春天喝樱桃汁，能够补充人体内的铁，起到很好的补血作用，还有助于胃肠蠕动。
甜香可口，色味俱佳，其中丰富的营养元素和植物性白蛋白，有一定的排毒解毒、养胃护胃的作用。
编辑了解到，春天喝柠檬汁，可以加快人体对营养物质的消化和吸收，健脾开胃，可以促进体内代谢。
餐前喝能刺激食欲、帮助开胃，两餐之间可以补充身体所需的维生素和微量元素。
甘蔗汁、蓝莓汁、菠萝汁、桑葚汁、草莓汁、荔枝汁
春天属木，五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝，网编辑建议宜多吃养肝食物。养肝护肝的首选食物就是谷类，如糯米、黑米、高梁、黍米，其次为枸杞、红枣、桂圆、核桃、豆腐、豆类、鱼类和菌类等。
春宜养阳，葱、蒜、韭等都是养阳的佳品，此外还有香菜、蒿子、香椿、虾仁、西芹等，其中韭菜最利阳气生发。春季十大升阳食物>>
春季多雨潮湿，南方湿气重，人就容易生病，多吃土茯苓、赤小豆、薏米等温补、健脾胃的去湿的食物，让湿气随大小便排出。春季十大祛湿食物>>
春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例，防止饮食过量、暴饮暴食，避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。
春季养阳重在养肝。如果春季养生不当，便易伤肝气。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季，肝脏具有解毒、排毒的功能，负担最重。所以以养肝为先。
春燥固然和空气干燥、湿度低有很大关系，而新鲜水果和蔬菜摄入不足，身体水分、维生素和优质脂肪储备下降，都会引起诸多春燥反应。饮水可增加循环血容量，有利于养肝和代谢废物的排泄，可降低毒物对肝的损害。
身体干燥的另一原因是吃辛辣、过咸食物太多，像一些坚果类的也是含有很高盐分而且干燥，酸味食物会加强肝功能，但是为让肝气旺盛，可能会伤害脾胃之气。
太油腻的食物其实也容易导致上火，进而引发头痛、便秘、体重增加等症状。所以清淡一些，能够疏通血管和肠道。
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