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春天必吃的10种肉

最适合春季吃的10种肉类食物 春天吃什么肉营养又健康
本文章由 MAIGOO榜单研究员396号 上传提供 2023-02-25 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
春季养生饮食应清淡,不要吃太过油腻的食物,肉类可以适量吃,那么春天吃什么肉营养又健康?可以选择鸡肉、牛肉、鲳鱼、猪瘦肉、小黄鱼、鸽子肉、兔肉、皮皮虾、鹧鸪肉、鸭肉等,滋味鲜美,营养丰富。以下,请看MAIGOO小编带来的春天必吃的十大肉类排行,了解更多适合春季吃的肉类及相关情况。
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春天必吃的十大肉类
温中补脾/益气养血老母鸡汤/清蒸鸡
春天吃什么肉类食物好?可以选择能提高免疫力的鸡肉。鸡肉蛋白质含量高,而且容易消化吸收,还富含各种维生素和微量元素,可以比较全面的补充人体所需的营养,而且肌肉性平、温,属于温补食材,脾胃虚寒患者适当食用能够温中养胃,增强脾胃调和功能。春季吃鸡肉可以选择相对较清淡的方式,如炖汤,可以加入红枣、枸杞,鸡肉软烂入味以后便可捞出食用,鸡汤喝起来非常鲜美;清蒸,将生姜、葱等塞入鸡肚中调味,鸡肉蒸至软烂后便可取出,可以直接食用或者蘸料食用。 【 详细>>】
补脾养肝/强健筋骨土豆炖牛肉/番茄牛腩
要说春季吃什么肉最好,可以选择牛肉。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸,能提高机体抗病能力,中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。春季饮食重在养肝补脾,而牛肉古有“牛肉补气,功同黄芪”之说,是补脾胃的佳品。配上土豆,更是补脾胃的双剑客,春季推荐土豆炖牛肉食补。牛肉蛋白质的氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。 【 详细>>】
健脾养胃肉厚刺少/油脂甘鲜红烧鲳鱼/香煎鲳鱼
鲳鱼是三月必吃的海鲜之一,口感很软,入口即碎化,吃起来不必咀嚼,可谓老少咸宜。鲳鱼以肉质肥嫩,肉多刺少,色泽洁白,滋味鲜美而著名,有民谚曰“三鲳四鳓”,意思就是三月是吃鲳鱼的好时候,是品味鲳鱼的最佳时节。鲳鱼吃法很多,既可红烧,也可清蒸,如将鲳鱼去骨削成薄片,可作铁板鲳鱼片,其肉质更为鲜嫩肥美,也可将其油炸用作冷盘;如将鲳鱼煮熟去骨,切碎后再加粳米、调料等,则可煮成鲳鱼粥,对脾胃虚弱者尤为适宜。 【 详细>>】
补铁/增强抵抗力/滋阴润燥小炒肉/水煮肉片
春季天气冷热不定,但是整体的气候还是比较干燥的,这时候吃一些猪肉,可以很好的润燥。猪肉纤维细软结缔组织少,肌肉组织多,肌肉组织中含有较多脂肪,口感较好,是人们餐桌上最常见的肉类之一,小炒肉香辣下饭,嫩滑过瘾,猪肉炖汤可以提升汤的整体口感。喝猪肉汤可迅速补充体内津液,润燥效果较好,可有效治疗热病伤津等症,还可治疗消渴及滋润肌肤,猪肉铁元素含量也比较高,能促进血红蛋白合成,具有补血、改善气色的功效。 【 详细>>】
肉质细嫩/爽滑鲜嫩葱烧黄鱼/清蒸黄花鱼
阳春三月别错过美味的黄花鱼,春季洄游的黄花鱼,肉质细腻,味道鲜美。黄花鱼的做法有很多,可以红烧,也可以蒸来吃,清蒸黄花鱼特别适合口味清淡的人吃,它没有红烧那么容易上火,对肠胃没有负担,葱烧黄鱼则口感更佳丰富,汤汁用来拌饭特别好吃。黄花鱼是一种名贵海鲜,野生黄花鱼的价格更是昂贵,每到春季生殖期的时候,鱼群分批从外海越冬区向近海作生殖洄游,3月为旺汛,此时的黄花鱼数量多口感好,是食用的最佳时期。 【 详细>>】
益气补血/补肝肾鸽子汤/烤乳鸽
鸽子肉是很适合春天进补的养生肉类之一,在我国民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,足以见鸽子的食疗效果好。鸽子肉属于高蛋白食物,可以有效补充人体所需营养;鸽子肉是中性食物,无机盐含量高,可以维持体内电解质平衡;鸽子肉泛酸含量丰富,可以预防脱发以及抗衰老;鸽子肉入肝、肾经,具有补益肝肾的效果。鸽子的肉质也十分细嫩鲜美,不管是烤乳鸽还是炖鸽子汤,都十分美味,鸽子汤还是各类手术后病人康复进补的首选,可以促进身体康复和伤口愈合。 【 详细>>】
补中益气/健脑益智鲜锅兔/烤兔肉
兔子肉是一种高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类。兔肉是最适合春季吃的十大肉类食物之一,其味甘,适量食用后可调理脾胃,缓解因饮食失调、久病等因素引起的脘腹虚胀、少气懒言、面色萎黄无华、气血失调等症,有补中益气的功效,而且性凉,能缓解阴虚燥热、口渴多饮等症状。兔肉肉质细嫩、味美香浓、久食不腻,M aigoo网美食小编还了解到,常吃兔肉可增强体质,使肌肉健美又不会使身体发胖,还能保持皮肤的弹性,非常适合春季减肥的女性食用。 【 详细>>】
皮肉饱满/鲜嫩多汁椒盐皮皮虾/白灼皮皮虾
春天有什么好吃的海鲜?新鲜上市的皮皮虾千万别错过。皮皮虾生活在热带和亚热带海域,据M aigoo网小编了解,到了阳春三月天气转暖,气温升高的时候,皮皮虾就会开始大量繁殖,肥壮的脑部满是膏脂,肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。皮皮虾可以油焖,清蒸,还可以爆炒,其中最受欢迎的,还属椒盐皮皮虾,尖椒、大蒜和皮皮虾一起爆炒,味道独特,口感爽口,外表干燥酥脆,白里透红,营养十分的丰富。 【 详细>>】
利五脏/补中安神鹧鸪汤
鹧鸪是集肉用、观赏、药用于一身的名贵野味珍禽,也是适合春天吃的十大最有营养的肉类之一。鹧鸪的营养价值高,主要有蛋白质、人体必需氨基酸、维生素、以及丰富的锌、锶等微量元素,具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点,食用可以开胃、祛痰补脑、提高人体免疫力、滋补身体的作用。鹧鸪的做法比较多,但常见的家常菜做法还是炖汤、煲汤吃功效好,还可以根据自己的需要,加入适当的中药材,是不错的药膳佳品。 【 详细>>】
利水消肿/滋阴补虚土豆焖鸭/萝卜炖鸭肉
鸭肉有很好的滋补益气功效。鸭肉性凉,味甘,可以清热去火、利水消肿,经常食用,有利于保护肾脏,丰富的营养物质,容易消化,可以养胃生津、增进食欲、滋阴补虚,对身体虚弱、病后体虚的人有很好的补养作用,买 购网美食小编了解到,经常食用鸭肉,可以通过滋阴达到护肤、美肤作用。鸭肉可以炖汤,将鸭肉洗净,放入锅中,待锅开之后放入萝卜,炖汤食用;还可以炒制,将鸭肉清理干净,放入锅中,加入适量啤酒和盐,翻炒即可,老少皆宜。 【 详细>>】
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