开个包子店需要哪些设备 开包子铺需要什么证件

一、开个包子店需要哪些设备

1、和面机和压面机

和面机、压面机，是开包子店的必备设备，一方面可以帮助提高店中包子产量和效率，另一方面可以保障包子的口感统一，避免人工出现的误差。在购买时要看机器的设备质量和售后服务以及规格大小，根据自己店面的实际大小和摆放位置来选择，避免买到不合适的。

2、蒸包炉和炒料灶

炒料灶，又称猛火炉，是炒制包子馅料的主要设备，一般店面中以煤气和天然气为主要燃料，不同的燃气使用的炒料灶都是不一样的，所以在购买炒料灶的时候，一定要先弄清楚自己店面中用的是什么燃气。

蒸包炉是蒸包子的关键设备，一套质量过硬的蒸包炉可以使用多年，所以在购买时一定要注意它的质量，以及它的规格大小，并在使用过程中注意保养。

3、单切机

单切机，又称绞肉机，开一家包子店，每天的馅料制作将是一个很繁琐的工作，如果单纯依靠人工切肉，既浪费人工又影响产量，所以单切机就是一件很有必要购买的设备。

在购买中，一定要注意它的功率大小，根据自己店的实际需要情况来选择单切机的功率大小和规格型号。

4、冷藏柜和销售台

冷藏柜其实就是一个可冷藏可操作的操作台，顶面是揉面、扯剂子、包包子的地方，相当于案板，下面的空间就是一个冷藏空间，可以将店中需要冷藏的物品放在里面。所以，在购买时我们一定要注意它的功能性和空间大小。

销售台是放在店铺门前销售包子的设备，一般大小根据自己的店面尺寸来确定，上面的平台可以放包子豆浆之类的产品，下面的抽屉可以放零钱，底下的隔层可以用来放口袋、豆浆杯之类的物品。

5、其他小型设备

除了上面必备的设备机器之外，开一家包子店还需要这些小设备：豆浆机、桌椅板凳、热水器、菜刀、电子秤、大炒锅、碗勺瓢盆等。

二、开包子铺需要什么证件

要想开好一家包子店，首先要把手续准备齐全，这是开店的必要环节，那么开包子店需要什么手续？

1、工商营业执照

开包子馒头店，一般注册为个体户就可以了，没有注册资金的限制，带上你的身份证，到当地工商局/所领取个体户设立登记表，一般三天左右就可以拿到执照。

需要注意的是，有的地方(大中城市)对个体户要求先做名称字号核名，如果有重名的话，你就要换一个名字，如果没有重名，就会发一张“名称核准通知书”。你凭这张核名通知书，到工商局登记科办理工商登记。

2、组织机构代码证

领到工商执照后，还要办理一个组织机构代码证（有的小地方，对个体户没有此要求，大城市的个体户已经开始要办理此证了)，办理的地方是当地的区/县级技术监督局。

3、税务登记证

之后凭营业执照、组织机构代码证，到税务局/所办理税务登记证，需要分别办理国税证和地税证。

4、卫生证可证

对饮食行业，还需要办理卫生证可证，到当地区/县级卫生局办理。一般是走一下形式，很容易办理。

5、从事人员健康证

之后还要办理从事人员的健康证，也很简单，到卫生局领表、交钱，然后到指定医院做个体检就行。