品牌分类   知识分类      发布    
移动端
  • 买购网APP
  • 手机版Maigoo
   查排行
用买购APP

野生黄花鱼和养殖区别 怎么区分野生黄花鱼和养殖黄花鱼

本文章由注册用户 温暖·生活家 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:黄花鱼又叫做黄鱼,营养丰富,肉质鲜嫩,是现在市场上很受欢迎的水产。而黄花鱼价格中,人工养殖和深海野生的价格存在很大差异,野生的价格要高的多,而且很多时候都是有价无货。那么怎么区分野生黄花鱼和养殖黄花鱼?野生黄花鱼和养殖区别主要在于外观区别和营养价值区别,下面一起来详细了解一下吧。

一、野生黄花鱼和养殖区别

1、鱼头细节

养殖的黄鱼的鱼头是比较大的,且比较圆钝,给人一种浮肿的感觉,且其鱼唇的颜色非常淡,看不出什么颜色,而野生的黄花鱼的头部比较尖,给人一种灵活的感觉,鱼唇的颜色也比较鲜艳,呈现出鲜红色像涂了口红一样。

2、鱼尾长度

鱼尾也能够反映出黄花鱼是野生的还是养殖的,这是因为养殖的黄花鱼常年生活在网箱这样狭窄的环境中,活动空间有限,因此鱼尾就显得比较小,而野生的黄花鱼长时间在大海中进行洄游,因此尾巴经过锻炼会变得比较修长。

3、背鳍鱼鳞

从背鳍和鱼鳞上也能够分辨出黄花鱼到底是野生还是养殖品种的,野生黄花鱼的背鳍有锯齿,整体尖长且颜色呈现出微黄色或是透明,而养殖的黄花鱼背鳍粗糙,颜色呈现出灰白色,野生鱼鳞不会倒插,而养殖黄花鱼会出现倒插的鱼鳞。

4、食用口感

食用的口感是野生黄花鱼与养殖黄花鱼的价格差距巨大的最重要的因素,黄花鱼是一种海鱼,本身的肉质比较鲜美,在食用野生黄花鱼的时候能感觉到肉质非常坚实黏重,而养殖黄花鱼的肉质黏性很差,炖煮时容易松脱。

二、怎么区分野生黄花鱼和养殖黄花鱼

目前有些深海养殖大黄鱼和野生的大黄鱼外表有些相似,但吃起来肉质有点松软,口味不如野生的纯正。一般休渔期野生黄鱼比较少,人工养殖黄鱼与野生大黄鱼在外形和口感上相差很大。养殖的生存环境模拟的再逼真和喂养饲料,生长出来的外观都是有差异的,野生黄花鱼和养殖的黄花鱼仔细甄别就可以看出来。

首先对比头部,野生黄花鱼头部比较尖,而养殖的头部比较圆。其次对比头部,野生黄花鱼头部比较尖,而养殖的头部比较圆。然后观察鱼鳞,野生黄花鱼鱼鳞没有出现倒插现象,而养殖的鱼鳞出现倒插了。最后看鱼尾,野生黄花鱼鱼尾比较大长,而养殖的比较短小。

另外,野生大黄鱼的鳍一般干净而完整,鳍形较长,而且从海里捕捞上来时,由于气压减低引起鱼鳔爆破而毙命,不大有痛苦挣扎过程,身上的鱼鳞、鱼鳍不会留下充血的痕迹。那些鳍看上去有点红、有点破损,鳍形较短;鱼身上有红点、伤痕的,可以肯定是养殖的。因为人工养殖大黄鱼一般被关在网箱里养,在狭小的空间里游动时容易撞伤。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
您还未登录,依《网络安全法》相关要求,请您登录账户后再提交发布信息。点击登录>>如您还未注册,可点击注册>>,感谢您的理解及支持!
最新评论
暂无评论
温暖·生活家
注册用户-玺子哥的酒窝的个人账号
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
精华推荐