鸡蛋面煮多久能熟 鸡蛋面是先放鸡蛋还是先放面

一、鸡蛋面煮多久能熟

5到10分钟。一般的鸡蛋挂面只需要煮5到6分钟即可，若面条比较厚的话需要多煮2到3分钟左右，煮好后没硬芯即可。

鸡蛋挂面是用鸡蛋以及挂面等食材煮的面条，煮的时间不能煮的太长，否则面条容易煮烂，影响口感。吃鸡蛋挂面的时候可以搭配咸菜，辣椒酱等食用。

二、鸡蛋面是先放鸡蛋还是先放面

鸡蛋面的做法有很多种，这要看你是做哪种鸡蛋面。

1、荷包蛋面：把水烧开，把面条放进去。等面条煮得差不多了，就打个鸡蛋进去，鸡蛋不用搅开直接倒锅里煮个三五分钟，鸡蛋差不多熟了，再放葱花，放油盐酱油，就可以起锅了。

2、煎蛋面：油热后打鸡蛋进去，煎熟后盛出来，再爆葱花，然后加水，水开了再下面，面出锅后把鸡蛋放上面就行了。

3、鸡蛋臊子面：可以把鸡蛋跟配菜炒好铲起来备用，然后水煮开后下面条，熟了之后捞起来把配菜浇在煮熟的面上，就可以吃了。