巧克力棒的做法 花生巧克力棒怎么做

一、巧克力棒的做法

巧克力棒是一种口感香甜的美食，除了市面上直接买的巧克力棒外，我们也可以自己在家制作，纯手工制作巧克力棒十分简单，酥脆可口的饼干搭配上浓郁诱人的巧克力，非常好吃，那么巧克力棒怎么做呢？

食材：

普通面粉200克、细砂糖40克、黄油60克、蛋清60克、巧克力100克、装饰糖果适量。

做法：

1、将普通面粉、细砂糖、黄油、蛋清倒入容器，搅拌均匀，揉成面团。

2、揉好的面团擀平后切成长方形，将长方形切成饼干条，摆在铺好油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，上下火170度烘烤15至20分钟。

3、将巧克力融化，将饼干棒的三分之二蘸匀巧克力酱，再蘸满装饰糖即可。

二、花生巧克力棒怎么做

花生的浓香和巧克力是绝配，如果家里有花生的话，可以考虑做花生巧克力棒，具体的做法如下：

食材：

低粉110克、鸡蛋液32克、黄油67克、细砂糖27克、小苏打一丢（也可不放）、黑巧克力120～130克、花生15～30克。

做法：

1、黄油室温软化，加糖打发至颜色变浅、体积膨大，分2-3次加入鸡蛋液，最后将低筋面粉和小苏打混合筛入，用刮刀拌均，包上保鲜膜放入冰箱，冷藏松弛约一小时左右后取出。

2、将面团擀平，放入模具中轻轻压平，然后用叉子在上面扎一些小洞。

3、将面团放入预热好约180度左右的烤箱中烘烤约25分钟左右，表面稍微上色即可，取出放凉，这是饼底。

4、饼底差不多凉到常温，将黑巧克力隔热水融化，然后将一部分的黑巧克力均匀的倒在烤好的饼底上。

5、花生提前烤好擀碎，将花生碎均匀的撒上。

6、再将剩余的黑巧克力均匀的倒在花生碎上。

7、等它完全冷却，巧克力凝固，用刀切开成条状就可以吃了。