【惠州美食攻略】惠州十大名菜 小吃 特产 美食街 老字号餐厅盘点

东江菜，又称客家菜，以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，东江酿豆腐、梅菜扣肉、东江盐焗鸡、东江酥丸、八宝窝全鸭、白切胡须鸡等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。

惠州市的特色小吃比较偏向于“糍、糕”类，如沙糕粄、大笼粄、发糕、阿嬷叫、粽子等惠州传统的风味小吃。此外，梅菜扣肉酥、博罗酥糖、横沥汤粉等也是比较受欢迎的名小吃。

惠州地处珠江三角洲，依山傍水，物产繁多，岭南佳果品种齐全，山珍海味应有尽有。其中，有不少是惠州所独有的土特产品，成为海内外游客必购的珍品。比如惠州梅菜、罗浮山酥醪莱、罗浮山百草油、罗浮山甜茶、东江糯米酒、南昆山观音菜、龙门竹笋、龙门竹牙签、荔枝等。

惠州老字号餐厅有哪些？小编根据惠州商务局评选的“惠州餐饮老字号”名单，为大家盘点了惠州十大老字号餐厅排行榜，包括笃记大酒楼、烧鹅仔、惠州宾馆、竹园农家饭店、杨记客家海鲜酒楼、巽寮巽湾酒家、淡水新不夜天酒楼、广荣食馆、广荣食馆、老车田食府等惠州著名的老字号美食餐馆，其中，创建1979年的笃记大酒楼，是惠州年代最久远的老字号美食店。