碧根果每天可以吃多少 碧根果的禁忌有哪些

一、碧根果每天可以吃多少

碧根果的食用量也不宜太多，每天不能超过5个。

中医认为，碧根果可以补肾，补中益气，润肌肤、乌须发。这是因为碧根果含有的大量维生素E，能够改善皮肤粗糙、萎黄的情况，使皮肤变得润泽细腻光滑，富有弹性，还有乌发、润发等作用。维生素B1、B2以及酚类成分等，能够缓解疲劳和压力，增强机体抗氧化的能力。

但是，因为碧根果具有丰富的油脂含量，热量较高，食用过多会导致发胖，也会影响血脂。此外，目前市场上出售的碧根果，有一部分是经过精细加工，如油炸，糖炒，盐焗等工序二次加工的，应当尽量少吃，食用天然成熟的，未经加工过的碧根果更有利于健康和营养吸收。

二、碧根果的禁忌有哪些

一般来说，吃碧根果主要有以下这些禁忌：

1、忌热性食物：在中医的角度上来讲，碧根果性温，有丰富的蛋白质和脂肪酸，在我们身体的产能会比较高。并且，碧根果经过炒制之后，火气会更大，若食用太多很容易上火。

2、忌生冷食物：一般来说，坚果类都含有丰富的脂肪酸。碧根果的脂肪酸含量虽然不高，但是也有很多油脂，可以说是高油脂的食物。碧根果如果和生冷食物一起食用，就会导致肠胃不适，引起腹泻。

3、忌鞣酸食物： 碧根果不仅含有脂肪酸，而且含有丰富的蛋白质。并且，碧根果含有的植物蛋白质不容易被人体的肠胃消化吸收，反而会停留在肠胃里面很长一段时间。而鞣酸性食物会和蛋白质产生反应，生成难以被胃酸溶解的络合物，导致消化不良，严重的话会得胃结石。

4、忌高蛋白食物：碧根果本身就含有丰富的蛋白质，食用碧根果会需要肠胃有很大的消化功能。在日常生活中，还有很多高蛋白的食物，如果和碧根果一起食用，吃多了就会给肠胃增加负担。因此，会引起肠胃不适，导致消化不良，可能会有腹泻、腹胀、便秘的症状出现。