旺旺雪饼是什么做的 旺旺雪饼上的糖霜怎么做

一、旺旺雪饼是什么做的

旺旺雪饼是一种膨化食品，主要由大米制成。

在制作过程中，大米会经过烘烤或加热处理，使其变得松脆和香甜。旺旺雪饼的配料还包括白砂糖、棕榈油、淀粉、食用盐和食品添加剂等。这些成分共同作用，赋予旺旺雪饼独特的口感和风味。旺旺雪饼的包装通常是透明的塑料袋，每袋含有两片雪饼，是很多人喜欢的零食。

二、旺旺雪饼上的糖霜怎么做

作旺旺雪饼上的糖霜，可以按照以下步骤进行：

1、准备材料。需要糖粉300克，鸡蛋清44克，柠檬汁16克，以及适量的色素。确保使用的糖粉不带淀粉，可以选择专用的马卡龙糖粉，如果没有，可以使用砂糖自己打成粉末。

2、制作糖霜。首先将鸡蛋清打匀打散，然后加入糖粉拌匀。如果糖霜太干，可以加入柠檬汁调节，直到挑起的糖霜下落时，纹路能在10几秒内消失即可。

3、调色。糖霜制成后，可以根据需要装入调色碗里进行调色。选择糖粉时很重要，要确保使用不带有淀粉的糖粉，如果没有专用的糖粉，可以使用砂糖自己打成粉末。

以上步骤完成后，旺旺雪饼上的糖霜就制作完成了。

三、旺旺雪饼在家怎么做

1、上好的大米先淘洗，浸泡2-3小时后，将水倒掉，烘干（不是特别干的那种，只是去掉表面的水分）。

2、精磨成粉，上蒸笼蒸，蒸好后加水揉（前面步骤类似于南方的年糕做法）。

3、将揉出的面摊开（薄片），用刀或者其他任何模具切成不同形状。

4、将切出的薄片晾干（或者晒干，旺旺的做法是烘干，速度较快，也比较均匀。自己晒干就需要多晒几天，拿在手上轻飘飘的就晒的差不多了）。

5、将晒干的薄片发泡（厂家是专用的体积非常大的流水式烤箱），自己在家可以用小型烤箱烤出，记得翻面哦，每个烤箱的火力不一样，一般情况下是上下火180度，烤15分钟。

6、将糖霜（前文已有详细步骤）喷洒到刚刚烤出的米饼上，再晾干一会。

7、雪饼制作完成。旺旺产品大全>>

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上海旺旺食品集团有限公司

• 发源地：台湾省
• 注册资本：3035万美元

旺旺集团成立于1962年，前身为宜兰食品工业股份有限公司。1983年创立旺旺品牌，且于90年代初期即赴大陆投资设厂。经过多年的发展，旺旺的足迹已经遍布亚洲、非洲、北美洲、中南美洲、大洋洲、欧洲的63个国家和地区。2008年，中国旺旺控股有限公司（股份代号：0151.HK）以食品饮料业务的控股公司正式在香港联合交易所有限公司主板上市。旺旺正在不断拓展业务版图，开拓东南亚市场，追求更加多元化的产业合作。旺旺集团以“缘、自信、大团结”的经营理念经营各项事业，立志成为“综合消费食品王... 更多>