王志强-浙江王氏供应链股份有限公司董事长介绍

盘锦河蟹是辽宁省盘锦市的特产之一，荣获了中国国家地理标志。盘锦河蟹不仅个大肉肥，而且还黄满膏肥，吃起来有盘锦地区独特的盐碱地味道，蟹香纯正，唇齿留香。那么盘锦河蟹怎么做好吃？盘锦河蟹几月份吃最好呢？据Maigoo小编了解，盘锦河蟹在农历九月前后会比较肥美，适合烹饪食用。作为一种稻田蟹，盘锦河蟹一般是清蒸来吃，也可以制作辣炒盘锦河蟹、盘锦卤河蟹等菜肴。接下来一起来看看盘锦河蟹介绍吧！

大闸蟹很美味，但大闸蟹也分公母，那么，大闸蟹吃公的好还是母的好呢？大闸蟹公母怎么分呢？九月团脐十月尖，团脐是母蟹，尖脐的是公蟹。母蟹农历九月卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，公蟹农历十月膏白丰腴。下面小编就详细为您介绍 大闸蟹公母哪个好？怎么辨别大闸蟹公母？

螃蟹的吃法、做法很丰富，而水煮螃蟹是比较简单，也是比较传统的螃蟹做法。想要吃到最原汁原味的螃蟹鲜味，水煮和清蒸都是不错的吃法。下面，就来看看怎样水煮螃蟹？一般螃蟹水煮多长时间？

正所谓“金九银十”，又到了吃大闸蟹的好时节了，大闸蟹不仅味美，而且营养丰富，是不可多得的美食哦。不过大闸蟹的产地众多，到底哪里出产的大闸蟹好吃？除了阳澄湖大闸蟹，你还知道哪些有名的特产大闸蟹呢？别急，下面小编为大家推荐六大出名的地方特产大闸蟹，为您选购大闸蟹提供参考。

一般来说想要吃到螃蟹最原始的鲜味清蒸是最合适的做法，通常我们都会单独挑一些蘸料来搭配螃蟹，那么清蒸螃蟹的调料怎么做？通常螃蟹蘸料可以将姜去皮切成细丝。碟中放入醋、生抽、适量白糖拌匀。放入姜丝，随蟹一同上桌蘸食。下面为大家介绍更多清蒸大闸蟹的蘸料做法，一起来看看吧。