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螃蟹是餐桌上常见的美食,因其肉质鲜嫩,营养价值高而深受人们的青睐。那么,螃蟹的正确食用方式是什么?小编整理了螃蟹的各种做法,包括肉蟹煲、醉蟹、香辣蟹、避风塘炒蟹、清蒸螃蟹、咖喱蟹、煮螃蟹、红膏炝蟹、韩国酱蟹、蟹黄小笼包等,一起来看看螃蟹怎么做好吃又简单吧。
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01
肉蟹煲
蟹肉鲜嫩
鸡爪软糯
汤汁浓郁
可加土豆/蟹棒/藕片/年糕等丰富口感
综合指数:85.7
02
醉蟹
咸鲜适中
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蟹味鲜美
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避风塘炒蟹
蒜香浓郁
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酥脆不焦糊
兼辣味和豉香
源自香港的经典粤菜
综合指数:81.5
05
清蒸螃蟹
蟹肉洁白
清甜甘香
蟹黄橙黄如金
经典蘸料:姜末+陈醋+生抽+香油
综合指数:79.9
06
咖喱蟹
外焦里嫩
咸香微辣
爽口开胃
汤汁拌米饭一绝
东南亚国家餐厅招牌菜之一
综合指数:78.5
07
煮螃蟹
大闸蟹
兰花蟹
梭子蟹
肉质紧实
口感鲜美
原汁原味
综合指数:76.5
08
红膏炝蟹
色彩艳红
鲜咸滑嫩
肉质细嫩
脂膏肥美
宁波/温州等地传统腌渍海鲜
节庆宴客/家常必备冷盘
综合指数:75.3
09
韩国酱蟹
蟹肉滑嫩如果冻
蟹膏饱满
被誉为“米饭神偷”
韩国传统腌渍海鲜之一
综合指数:74.0
10
蟹黄小笼包
皮薄馅嫩
汤汁浓郁
蟹香四溢
秋冬蟹黄最饱满
常州/上海等地的标志性美食
综合指数:72.2
毛蟹炒年糕
蟹籽沙拉
青蟹粥
姜葱炒花蟹
奶油螃蟹
芋蒸螃蟹
柳州炒螃蟹
01
红膏炝蟹
2008
02
蟹黄小笼包
1544
03
避风塘炒蟹
1309
04
醉蟹
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芋蒸螃蟹
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