《复合蛋白饮料》行业标准发布，在饮料健康产品的丰富度方面起促进作用

据工业和信息化部2023年第38号公告，由中国饮料工业协会牵头起草的《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）行业标准获得批准。该标准规定了复合蛋白饮料的原辅料、感官、理化、食品安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标签、包装、运输和贮存的内容，自2024年7月1日起正式实施。

据了解，《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2023）标准代替了《复合蛋白饮料》（QB/T 4222-2011）标准。新版标准对产品质量分级，将其分为复合蛋白饮料、浓型复合蛋白饮料、特浓型复合蛋白饮料，旨在满足消费者对不同蛋白质含量的消费选择。此外，标准还更改了原辅料要求、感官要求、理化要求等，删除了乳酸菌活菌数。

中国饮料工业协会负责人表示，《复合蛋白饮料》标准由中国饮料工业协会组织国内多家复合蛋白饮料生产企业修订完成。新版标准的实施将在饮料健康产品的丰富度方面起到促进作用。