《低度多粮浓香型白酒》团体标准发布 规范低度多粮浓香型白酒产品质量要求

为满足消费者对高品质、低度化白酒的迫切需求，适应国际低度白酒消费形式，规范低度多粮浓香型白酒产品质量要求。根据《中国酒业协会团体标准管理办法（2019修订版）》的规定，中国酒业协会团体标准审查委员会于2025年8月19日批准T/CBJ 2117-2025《低度多粮浓香型白酒》团体标准，并予发布。

该标准自2025年8月19日起实施，规定了低度多粮浓香型白酒的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存，适用于低度多粮浓香型白酒的生产、检验和销售。其中“低度多粮浓香型白酒”指的是以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等为原料，以包包曲为糖化发酵剂，采用泥窖发酵等传统酿造技艺，经固态发酵、固态蒸馏、陈酿、勾调而成的，酒精度在 18%vol~40%vol的浓香型白酒。