【芋圆仙草冰】芋圆仙草冰的做法大全 芋圆仙草冰怎么做

芋圆仙草冰的做法：
【主料】：仙草粉40g 清水1.25L
【辅料】：红糖块2块 紫薯60g 红薯60g 芋艿60g 木薯淀粉60g 炼乳30ml 仙草块150g 蜜红豆50g

步骤：
1.准备一个奶锅，倒入40g仙草粉，冲入250ml清水。
2.搅拌至无粉末后加入1L清水。小火加热。
3.倒入容器中放入冰箱冷藏。
4.杯中放入2块红糖块，冲入300ml热水搅拌均匀。
5.冷却后倒入冰格放入冰箱冷冻12小时待用。
6.准备60g红薯块、60g紫薯块、60g芋艿块，放入蒸锅中大火蒸熟。
7.分别加入10ml炼乳搅拌均匀，再加入20g木薯淀粉，搅拌至无粉末。
8.揉至光滑。锅中放入清水煮开，放入芋圆煮至浮起。
9.捞出过冷水。拿出之前冻好的红糖冰放入刨冰机内，打出刨冰。
10.刨冰碗内放入仙草块、芋圆、蜜红豆。芋圆仙草冰就做好啦。