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夏季家常菜谱大全 夏天凉拌菜_苦味菜_蒸菜_汤品_养生粥推荐

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炎热的夏季一到，气温随之升高，人的胃口也会受到高温的影响变得很差。夏季天热，人们也不需要那么多的营养转化成热量，吃的简单一些，就可以满足人体对各种营养物质的需要。夏季饮食，不宜油腻、高热量，要尽量吃一些开胃的清淡的食物。下面，小编整理了一份夏日家常菜谱，一起看看吧！

夏季一日三餐推荐
早餐
吃什么
绿豆粥、豆浆、酸奶、瘦肉粥、水煮蛋、蒸蛋、红薯、紫薯、煮玉米等。
怎么搭配
夏季养生早餐宜清淡、营养、易消化，可选择优质蛋白质、复合碳水化合物、蔬菜水果和坚果类食物，避免过于油腻或高热量的食物。
中餐
吃什么
杂粮饭、凉面、蒸薯、清蒸鱼、凉拌鸡丝、清炒时蔬、冬瓜海带汤、丝瓜蛤蜊汤等。
怎么搭配
夏季午餐需要考虑清爽开胃，又要兼顾营养和饱腹感，同时补充因高温出汗流失的水分和电解质。夏天气温高，食物容易变质，要特别注意食材的新鲜度，还可以搭配一些水果和蔬菜，保证营养均衡，补充维生素和纤维素。
晚餐
吃什么
鸡蛋豆腐炒苦瓜、果蔬沙拉、红豆汤、鸡胸肉沙拉、冬瓜薏米汤、小米粥等。
怎么搭配
夏季晚上气温较高，消化功能较弱，晚餐应以清淡、低脂、高纤维、易消化、少油少盐为主，避免加重肠胃负担，同时帮助睡眠和恢复体力。运动后可适量增加蛋白质，体寒者避免过量生冷食物。
夏季十大家常菜
爽口小凉菜30种
拍黄瓜
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凉拌土豆丝
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皮蛋拌豆腐
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凉拌木耳
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凉拌海带丝
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凉拌三丝
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最受欢迎的10道苦味家常菜
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蒜蓉油麦菜
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苦菊炒蛋
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百合炒木耳
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凉拌苦菜
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夏季十大汤品
01
绿豆汤 清热解毒/止渴消暑薏仁绿豆汤/西米绿豆汤
综合指数：98.0
02
银耳汤 养心安神/润肠通便银耳莲子汤/银耳雪梨汤
综合指数：96.2
03
米汤 补肾健脾/利水通淋青菜米汤/冬瓜米汤
综合指数：94.7
04
老鸭汤 养胃生津/止咳润肺陈皮老鸭汤/酸萝卜老鸭汤
综合指数：93.1
05
海带汤 利尿消肿/排湿祛毒海带豆腐汤/海带蛋花汤
综合指数：91.6
06
姜汤 健脾暖胃/祛风除湿蛤蜊姜汤/红糖姜汤
综合指数：90.0
07
苦瓜汤 清热益气/健脾祛湿苦瓜虾皮汤/黄豆苦瓜汤
综合指数：88.9
08
泥鳅汤 补肾壮阳/滋阴止渴山药泥鳅汤/泥鳅豆腐汤
综合指数：87.3
09
酸菜汤 解渴避暑/开胃消食酸菜粉丝汤/豆瓣酸菜汤
综合指数：85.7
10
菌菇汤 降低血脂/补充营养三鲜菌菇汤/口蘑汤
综合指数：84.3
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夏天十大养生粥
01
绿豆粥 清热解暑/利尿通淋
综合指数：92.0
02
山药粥 润燥消暑/促进食欲
综合指数：90.1
03
黄瓜粥 清热利尿/利湿消肿
综合指数：88.7
04
薄荷粥 解暑降温/疏风散热
综合指数：87.1
05
生姜粥 发汗祛湿/开胃健脾
综合指数：85.5
06
苦瓜粥 清暑热/解烦渴/补充能量
综合指数：84.5
07
胡萝卜粥 清热解毒/降压利尿
综合指数：82.9
08
西瓜皮粥 生津止渴/解暑除烦
综合指数：81.3
09
荷叶莲藕粥 消暑利湿/缓解暑热
综合指数：79.7
10
薏仁玉米须粥 解热健脾/利水祛湿
综合指数：78.1
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十大清热去火药膳
01
金银花茶 宣散风热/清热解毒
综合指数：85.5
02
菊花猪肺汤 养血柔肝/清肺火
综合指数：84.5
03
雪梨百合大枣汤 滋阴润肺/养心安神
综合指数：82.9
04
马齿苋蒲公英粥 清热去湿/消炎止痛
综合指数：81.3
05
三豆汤 清热解暑/排毒降火
综合指数：79.9
06
冬瓜鸭架汤 清热化痰/健脾开胃
综合指数：78.2
07
玉米须白茅根煲猪肚汤 清热祛湿/健脾补血
综合指数：76.6
08
百合荸荠粥 清热解毒/润肺止咳
综合指数：75.5
09
罗汉果瘦肉汤 清热消炎/利咽润喉
综合指数：73.8
10
芦笋炒百合 清热解毒/滑肠通便
综合指数：72.2
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芒种 二十四节气
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