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【凉拌苦菜】凉拌苦菜的做法大全 凉拌苦菜怎么做

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凉拌苦菜的做法：
【主料】：苦菜 蒜 
【配料】：盐 生抽 醋 香油

步骤：
1.将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟
2.迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水
3.切段，放入盆中待用
4.将蒜泥、盐、生抽、香油和醋在小碗中搅匀，浇在苦菜上拌匀即可
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