好喝的冬瓜蛤蜊汤怎么做 冬瓜蛤蜊汤的家常做法

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冬瓜有清热、利尿的功效,因此冬瓜汤是一年四季的清火、补水靓汤。放一碗蛤蜊肉,增加了优质蛋白质,鲜味提升了一大截;蛤蜊还富含锌,有小朋友的家庭可常食用,对于集中注意力有不错的效果。下面,来看看好吃的冬瓜蛤蜊汤怎么做。
用料
做法
STEP 01
冬瓜去皮、去籽洗净;香菇切成薄片备用。
STEP 02
蛤蜊洗净备用。
STEP 03
炒锅中倒少许油,倒入香菇和冬瓜煸炒至表面微微透明,撒盐,加水,盖盖子,小火焖炖5分钟;
STEP 04
冬瓜煮至全部透明状时,倒入蛤蜊肉;
STEP 05
混合均匀,盖上盖子,焖炖3分钟左右出锅,撒少许香葱末更增色添香。
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