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苦菊炒蛋怎么做好吃 苦菊炒蛋的做法
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苦菊炒鸡蛋是一道风味独特的家常小菜。苦菊中含有丰富的膳食纤维,可以促进人体的肠胃蠕动,减肥排毒养颜,而鸡蛋是人体补充蛋白质的极好来源,青青的苦菊与黄黄的鸡蛋搭配起来色香味俱全,深得人们的喜欢。那么怎么做好吃的苦菊炒蛋呢?下面就一起来看看苦菊炒蛋的做法吧。
用料
苦菊
100克
鸡蛋
2个
食盐
适量
食用油
适量
花椒粉
适量
做法
STEP 01
苦菊去根洗净,切段备用
STEP 02
鸡蛋加少许盐搅匀
STEP 03
油热后倒入鸡蛋液炒散
STEP 04
将鸡蛋拨到一旁,放入苦菊段
STEP 05
加适量盐、花椒粉炒匀
STEP 06
苦菊炒塌即可出锅
小贴士
苦菊很嫩,炒塌就可关火出锅。
蔬菜
禽蛋
夏季饮食
苦味
家常菜
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