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夏天饮食推荐 夏天养生食物_时令食物_菜品_饮品_人群饮食_饮食原则

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进入夏季后，暑气日渐旺盛，昼长夜短且炎热多雨，人的食欲普遍减退，加之爱吃冷饮、睡眠不足，体质比较虚弱容易得病，所以夏季饮食调养非常重要。那么夏季吃什么菜好呢？夏季饮食有什么讲究呢？夏季不同人群吃什么？下面为您推荐一下夏季吃什么、夏季菜谱食谱和一些夏季饮食小常识，一起来了解一下吧！

夏天时令食物
夏天必吃的10种消暑食物
01
西瓜 鲜切西瓜西瓜汁西瓜雪泡西瓜荔枝雪泥饮椰汁西瓜冰沙
综合指数：91.6
02
酸梅汤 酸甜可口适量食用有助于体内血液酸碱值趋于平衡
综合指数：90.2
03
冰粉 冰凉香甜嫩滑爽口
综合指数：89.0
04
龟苓膏 滋阴润燥降火除烦清利湿热凉血解毒
综合指数：87.0
05
烧仙草 清凉去火解热老少皆宜
综合指数：86.0
06
清补凉 清热凉血缓解暑气甜而不腻冰凉可口
综合指数：84.1
07
冷面 面条细质韧汤汁凉爽酸辣开胃
综合指数：82.5
08
凉皮 解乏去湿消暑
综合指数：81.2
09
绿豆沙 清热败毒消暑利水
综合指数：79.7
10
凉粉草 味道香甜清热解暑
综合指数：78.4
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  • 西瓜
  • 凉粉
  • 酸梅汤
夏季家常菜谱
夏季十大家常汤
绿豆汤
夏天喝汤，最适合的就是绿豆汤。绿豆味甘性凉，入心、胃经，煮汤夏季饮用可有效消暑，不仅可以补充机体因天...
银耳汤
银耳汤是适合夏天喝的10种家常汤之一，既美味又营养。银耳又被称作白木耳、雪耳，有“菌中之冠”的美誉，...
米汤
米汤又叫米油，是一款适合炎炎夏季饮用的汤品。米汤的做法简单，将米洗干净，倒入锅中，加入清水，大火烧开...
老鸭汤
夏季高温炎热，适合喝一些清淡的汤，羊肉汤、鸡汤等较为“厚重”的汤品就不太适合，想喝肉汤可以选择老鸭汤...
海带汤
夏天适合煲什么汤？海带味咸性寒，特别适合在炎热的夏季煲汤饮用。海带汤含有丰富的微量元素，碘，铁，钙，...
姜汤
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，夏天也适合喝一些姜汤。姜汤可以搭配不同的食材做成甜的和咸的，姜汤加红糖一起...
苦瓜汤
苦瓜又名凉瓜，是夏季的时令瓜果类蔬菜，煲汤喝清热下火、降暑止渴。苦瓜的虽然味道苦，但却十分开胃，而且...
泥鳅汤
夏天正是吃泥鳅的好季节，此时的泥鳅肉质肥美，不仅可以红烧，炖汤也很不错。泥鳅有“天上的斑鸠，地下的泥...
酸菜汤
夏季天热，人的胃口很容易受到影响，来一碗酸菜汤，瞬间就能够增加食欲。酸菜中含有较多的有机酸，食用之后...
菌菇汤
菌菇汤是一年四季都可以喝的汤品，清爽不油腻的口感特别适合夏天。夏季菌类群英荟萃，木耳、口蘑、金针菇、...
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最适合下酒的10款凉菜
花生米
花生米是道人气很高的下酒菜，是十大经典下酒菜排名榜第一名，无论南北方只要在酒桌上几乎就少不了它的身影...
拍黄瓜
清脆爽口的拍黄瓜用来下酒，好吃又解腻，是非常适合下酒的十大凉拌菜之一，大大小小的酒桌上也都少不了它的...
盐水毛豆
盐水毛豆是十大最佳下酒凉菜之一，这道菜做法简单，直接将新鲜的毛豆加上水和盐开煮，等煮熟口放凉就可以了...
凉拌猪头肉
猪头肉在北方是很受欢迎的，卤好的猪头肉肥中有瘦，带着一种浓郁的肉香味，吃在嘴里越嚼越香。猪头肉还是一...
酱牛肉
酱牛肉自古以来都是大众最喜爱的下酒菜，是源自北方的名吃，现今全国各地均有的美食。酱牛肉是以牛肉为主要...
凉拌藕片
凉拌藕片是一道好吃又好做的家常凉拌小菜，也是一道适合下酒的凉菜。莲藕是平常生活中是一种很常见的食材，...
卤猪肝
猪肝卤好后口感粉嫩，香气浓郁，是一道非常受欢迎的家常下酒菜。将卤好的猪肝切片，用蒜蓉、醋、生抽、香油...
凉拌皮蛋
凉拌皮蛋是一道适合在家做的下酒菜，不少人都接受不了皮蛋溏心的味道，但对于资深酒友来说，这可是不可多得...
凉拌三丝
凉拌三丝是一道开胃解腻小凉菜，也是一道好吃的下酒菜，吃起来脆嫩爽口，入口之后也没有寻常凉菜那种单调感...
椒麻鸡
椒麻鸡是一道川菜，也是十大最佳下酒凉菜之一。采用煮、泡、吹、撕等工艺精工制作，取鸡脯、鸡背、鸡腿三个...
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适合夏天喝的十种粥
绿豆粥
绿豆粥指用绿豆为主要材料混合熬制而成的粥，绿豆因其颜色青绿而得名，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素...
山药粥
山药粥是以山药，米为主料制作的药膳，在民间美称之为神仙粥。准备新鲜山药、大米，把大米用清水淘洗干净以...
黄瓜粥
黄瓜粥是受很多人喜爱的夏季家常粥品之一，是用黄瓜制作的粥。将黄瓜洗净，去皮切片，大米淘洗干净后和生姜...
薄荷粥
夏天适合喝什么粥？薄荷粥是不错的选择。薄荷粥是用薄荷、粳米等煮成的粥品，将鲜薄荷叶洗净，入锅内加适量...
生姜粥
冬吃萝卜夏吃姜，在夏天可以用生姜熬生姜粥，也可以有很好的保健功效。生姜粥是以生姜为原料，加入大米或者...
苦瓜粥
苦瓜粥是由苦瓜、粳米、冰糖等熬制而成，是夏天的养生粥。将苦瓜洗净切块后与粳米、清水一同熬煮，煮至黏稠...
胡萝卜粥
胡萝卜粥是以胡萝卜，粳米主料制作的药膳，是夏季的养生粥之一。熬胡萝卜粥要先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水...
西瓜皮粥
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，而吃完后的西瓜皮也不要扔，熬西瓜皮粥，是夏季的保健佳品。西瓜皮粥以西瓜...
荷叶莲藕粥
炎热的夏季很适合喝荷叶莲藕粥，荷叶和莲藕解暑功效加倍。制作荷叶莲藕粥时，把荷叶洗净切成块，放入锅里，...
薏仁玉米须粥
薏仁玉米须粥是夏天最合适的养生粥之一，玉米须具有降压利尿，清热利胆，消肿的功效；薏仁米具有除湿利尿的...
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  • 绿豆
  • 银耳
  • 黄瓜
夏季解暑饮品
十大解暑饮料
酸梅汤
酸梅汤是我国传统的消暑饮料，制作原料主要有乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。炎热的夏天，喝一...
绿豆汤
绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰...
鲜榨果汁
要说10大解暑最好的饮品，小编觉得鲜榨果蔬汁很不错，口感好又营养丰富。选用应季水果蔬菜榨成的果蔬汁，...
柠檬茶
柠檬是常见的水果，具有止渴生津、祛暑清热等功效，柠檬水、柠檬茶等都是非常健康的夏季饮品，具有很好的开...
汽水
汽水一般是指碳酸饮料，是在液体饮料中充入二氧化碳做成的，是人们日常生活中必不可少的食品。在炎热夏季，...
冰啤酒
冰镇啤酒是十大解暑饮品排名榜中很受欢迎的，夏季温度高，稍微动一下就容易出汗口渴，因此不少朋友会在家里...
自制冷饮
夏季解暑饮料有哪些？很多朋友都喜欢喝冷饮，一口下去，清凉提神。饮料可以购买也可以自制，自制的选择性更...
广东凉茶
广东凉茶是中国传统凉茶文化的代表，具有独特的中国文化底蕴。凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，是将药性...
菊花茶
菊花茶是以菊花为主要原料制成的花草茶，是具有散风清热、解毒消炎功效的花草茶。菊花茶经过鲜花采摘、阴干...
电解质水
电解质水是十大适合夏天喝的解暑饮品之一，电解质水中含有钠、钾、钙，镁等。电解质水尤其适合出汗多的人喝...
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夏日十大自制冷饮
酸梅汤
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，也是十大自制夏季冷饮之一。正宗的酸梅汤不仅口味纯正，而且还有股淡淡的烟...
杨枝甘露
夏季天气炎热，此时来一杯冰的杨枝甘露刚刚好。杨枝甘露的基础材料是西柚、芒果、西米、椰浆，自制的话还可...
冰红茶
自制冰红茶是不少人在夏天会做的饮品，简单又解渴，消暑效果也很好。做冰红茶只需要准备好柠檬、红茶、白糖...
绿豆沙
绿豆沙是生活中常见的饮品，尤其适合再夏季饮用，是常备的解暑饮品。绿豆是一种非常好的解暑食品，用绿豆煮...
柠檬蜂蜜水
什么饮品适合夏季自制？柠檬蜂蜜水很适合夏季饮用，低温调配，使柠檬水的口感更加清新爽口。泡柠檬蜂蜜水很...
冰镇酒酿
冰镇酒酿是一种消暑饮品，微醺中带着清甜，不知不觉就能够喝一大碗。要问浙江人夏季最喜欢的饮品是什么？甜...
西瓜汁
在夏天，西瓜可以鲜食解渴，也可以榨西瓜汁喝，解锁不同的吃法，同样消暑散热。西瓜是一种水分很充足的水果...
冬瓜茶
冬瓜茶是一款独特的夏季解暑饮品，是以冬瓜和糖为材料，长时间熬煮成汤汁的饮料。冬瓜茶来自台湾，做法简单...
水果奶昔
夏季各种水果品种多而且口感佳，可以做水果奶昔，是很受欢迎的自制冷饮。大部分水果都可以和酸奶一起做成奶...
苦瓜饮
夏季要多吃苦，苦瓜就是很不错的选择，苦瓜可以做苦瓜饮，是一种独特的夏季饮品。苦瓜由其味道而得名，具有...
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夏季必喝的10款养生茶
绿茶
夏季养生喝茶，最好的茶饮是绿茶。绿茶是未发酵茶，收敛性强，氨基酸含量丰富，而且绿叶绿汤，清鲜爽口，滋...
白茶
什么茶适合夏季饮用？高温天气容易中暑，身体温度上升，这时需要的就是白茶了。白茶是一种经过萎凋、干燥等...
凉性花茶
花茶是茶叶的品种之一，夏天也适合选择能消暑解渴的凉性花茶饮用。茉莉花茶是名气最高的花茶之一，口感清爽...
苦丁茶
苦丁茶是最适合夏天喝的茶品之一，补充水分的同时也能够帮助清热去火。苦丁茶是大叶冬青的树叶加工制作而成...
苦荞茶
炎炎夏季，气温高，很多人会“苦夏”，这时候喝一杯苦荞茶，可以促进脾胃运化、增强食欲、振奋精神。苦荞茶...
柠檬茶
柠檬是一种常见水果，可以和茶叶、蜂蜜等配制做成柠檬茶，就是适合夏季饮用的解暑饮品。M_aigoo觉得...
荷叶茶
夏季的时令植物中，荷叶是代表，荷叶不仅可以观赏，还可以食用，荷叶茶是十大夏季养生茶之一。荷叶茶中含有...
薄荷茶
夏季泡茶喝什么好？薄荷口感清凉、气味清新是不错的选择。薄荷茶可以直接用干薄荷叶冲泡饮用，叶绿味纯，清...
柑普茶
柑普茶是一种独特的普洱茶，由大红柑或小青柑和普洱茶为原料制作而成，是适合夏季饮用的解暑茶。柑普茶里的...
乌龙茶
乌龙茶属于青茶，虽然是半发酵茶，但也很适宜夏季饮用。一到夏天，烧烤啤酒就成了很多人的喜爱，乌龙茶的醒...
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  • 酸梅汤
  • 柠檬茶
  • 菊花茶
夏天消暑甜品
最受欢迎十大糖水
夏季甜品推荐
  • 牛奶
  • 椰汁
  • 冰淇淋粉
  • 水果
夏季功效性食谱
夏季饮食养生重点
祛湿健脾
夏季湿气重，易引发食欲不振、疲劳，可吃赤小豆、薏米、山药，避免生冷，以免损伤脾阳。
养心护心
夏季是阳气最旺盛的季节，人体内的阳气也随之达到高峰，心脏作为阳中之阳，养心即是顺应自然规律，保持体内阳气的和谐与平衡。
补养肺肾
一些不良生活习惯，如过度贪凉，食用大量冷饮、吹空调等都可能会损伤肾阳。夏季养肺补肾可以提高身体抵抗力，起到一定得调节平衡作用。
补气生津
出汗多易耗气伤阴，可吃百合、银耳、山药、乌梅汤、酸梅汤、西洋参（泡水）等。
冬病夏治
在夏季阳气旺盛、病情有所缓解时辨证施治，适当地内服和外用一些方药，增强抗病、祛邪能力。
吃了对心脏好的十大食物
莲子
莲子性甘、涩，入心经，具有养心安神、理气健脾的功效，而莲子心有清热泻火的作用，可以去心火。莲子的营养...
红枣
大枣性甘、温，具有补中益气、养血安神的功效，可以用于养心补心；红枣中富含环磷酸腺，这种物质可扩张血管...
猪心
猪性心平，味甘咸，有养心补血、宁心安神的作用。猪心富含蛋白质、钙、磷、维生素等成分，且脂肪含量低，能...
三七
三七被称为血液卫士，心脑血管疾病的克星，也就是说，三七对一个人的心脏病是有好处的，这是因为三七中含有...
黑芝麻
黑芝麻中富含丰富的维生素E、钾含量也多丰富，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血...
红豆
红豆是红色的，根据中医“五色入五脏”的养生概念中它宜心，能带动血液循环，促进心脏血管的活化。另一方面...
樱桃
樱桃可以补心气，养心血，是具有超强祛除人体毒素及不洁体液的水果。樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，...
杏仁
杏仁是一种健康食品，性苦、微温、有小毒，含有蛋白质、脂肪、糖、黄酮类和多酚类成分，适量食用不仅可以有...
西红柿
西红柿有四个腔室，并且是红色的，这与我们的心脏长得很相似，根据中医以形补形和红色的食物补心脏的理论，...
黄豆
黄豆中含有多种维生素，以及丰富的蛋白质，豆类的蛋白质大部分都属于优质蛋白质，利于人体的消化吸收，并且...
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十大健脾养脾食物
健脾益气类食物
健脾要补气，脾气虚通常表现为面色萎黄或淡白、少气懒言、腹胀、神疲乏力等症状，食疗治脾气虚可以多吃一些...
温阳健脾类食物
脾阳虚吃什么食物调理好？如果是脾阳虚，需要适量吃一些温阳健脾类食物。Mai goo小编了解到，脾阳不...
健脾祛湿类食物
脾喜燥恶湿，当湿邪侵袭人体，最容易伤脾。湿气重通常表现为宿便黏腻、口渴不欲饮，甚至还会出现腹胀、肥胖...
健脾和胃类食物
脾主运化食物与水液，与胃功能相协调，脾胃虚弱可能会出现腹泻、大便次数增多、食欲不振、神疲倦怠等症状。...
醒脾运脾类食物
脾失健运通常表现为头晕眼花、腹胀、肠鸣等症状，中医认为，香能醒脾，对于湿气较重的脾胃不好，吃一些本身...
黄色健脾食物
根据中医五行五色的理论，黄色对应的脏腑是脾，黄色食物养护脾脏。所以，很多黄色的食物有不错的健脾之用，...
谷类食物
《黄帝内经》中有“五谷为养”的说法，五谷可以补益五脏、调养脾胃。养脾多吃谷类食物好吗？部分谷物有助于...
豆类食物
一些豆类也具有调理脾脏的功效，具有补脾养脾特性的豆类包括红豆、黑豆、白扁豆、黄豆、绿豆等，豆类蔬菜主...
鱼类
鱼类富含丰富的蛋白质，脂肪和维生素及矿物质，是健脾养脾十大食物之一。鱼肉一般肉质比较鲜嫩，比较好消化...
高花青素食物
脾虚吃什么食物补最快？富含花青素的食物不仅可以补充花青素，保护视力，对健脾养脾也有一定效果。花青素含...
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十种吃了能除湿的食物
薏米
说起去湿气最好的食物，肯定有不少人同Maigoo小编一样想到了薏米。薏米又叫薏苡仁，可用于煮粥或煲汤...
红豆
大部分豆类食物的除湿气效果都非常强，而其中红豆的排湿效果可谓非常明显，堪称“除湿高手”也不为过。红豆...
山药
除湿的食物都有哪些？山药绝对榜上有名。山药又名薯蓣、土薯、怀山药、淮山等，是大家都很熟悉的一种食物，...
苦瓜
苦瓜因其味苦而得名，也叫凉瓜，具有清热祛湿、明目解毒、健脾开胃、养血护肝等功效，很适合体内湿气过多的...
羊肉
羊肉是一种温补类的肉食，也是许多人餐桌上最为常见的一道食材，可做菜、煮汤或熬粥都是十分不错的选择。羊...
枇杷
枇杷甘甜爽口，汁多味甜，营养丰富，全身皆可入药，不少人习惯吃枇杷来治疗各种咳嗽。其实枇杷不止能润肺止...
扁豆
去湿气吃什么食物好？扁豆就不错。扁豆又叫藤豆、沿篱豆、鹊豆、查豆，被称为“豆中之王”。扁豆性质较为温...
芹菜
芹菜是一种高营养价值的蔬菜，也是中国人常吃的蔬菜之一。它富含20多种营养元素，其中蛋白质和磷的含量比...
绿豆芽
祛湿吃什么食物？绿豆芽就是不错的选择。绿豆芽是生活中常见的一种食材，营养很高价值，它含有蛋白质、胡萝...
冬瓜
冬瓜不含脂肪，膳食纤维较高，含钠量极低，有助于帮助人体排尿、祛湿、消肿、预防便秘、控制体重，是很适合...
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补气虚十大食物
黑木耳
肺气虚是气虚最常见的类型之一，黑木耳是有助于补肺气的最佳食物之一。肺气虚的表现为咳嗽无力、咳痰清稀、...
猪心
气虚吃什么补得快？根据中医以形补形的说法，心气虚可以吃些猪心来进行调理。猪心补心，可以做猪心汤，将处...
薏仁
薏仁是缓解气虚适合吃的十种食物之一，尤其是脾气虚的效果很好。人体出现脾气虚时，通常还夹杂有湿气的情况...
牛肉
俗话说“牛肉补气，羊肉补形”，牛肉是补气佳品，对由于肾脏受损引起的气虚很有帮助。不同种类的牛肉性味也...
豆制品
豆制品是十大补气虚效果最好的食物之一，豆浆、豆干、豆腐等很弥补肝气不足。豆制品里面有丰富的植物蛋白质...
羊肉
羊肉属于温补的食物，是补气阳虚最好的肉类之一。羊肉美味可口，适量食用羊肉不仅可以补充身体所需营养，还...
阿胶
滋阴补气的食物有哪些？阿胶一定榜上有名。阿胶是驴的皮经过处理后制成的胶块，既是食品又是药品，富含胶原...
红枣
血瘀是气虚所导致的病症之一，要想补气要先活血，红枣是很不错的食物选择。可以将干的红枣蒸熟，口感变得软...
山药
气短、上不来气是中医气虚的表现，多吃些性味甘平的食物如山药可以补气益气。中医认为，山药“主伤中补虚，...
桂圆
气血两虚也叫气血双虚、气血两亏，是指人体的中气不足伴有血液亏损，食补既要补气又要补血，桂圆是气血两虚...
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夏季人群饮食
男士
饮食宜忌：
夏季男士新陈代谢旺盛，多吃清热利湿食物，如绿豆、苦瓜、薏米等，避免过量饮酒，以免加重肝脏负担或引发中暑；少吃辛辣油腻食物，少吃冰啤酒、生腌海鲜，科学饮食。
女士
饮食宜忌：
多食清淡、高水分食物，适量摄入优质蛋白，如鱼肉、豆制品，多吃富含维生素的蔬果；避免生冷食物，如冰饮、生腌，以防损伤脾胃，引发痛经或腹泻。
老年人
饮食宜忌：
夏季天气炎热，老年人新陈代谢减慢，消化功能减弱，饮食需要特别注意选择清淡易消化、营养均衡、防暑补水，同时避免高盐、高糖、高脂、冷饮、过于滋补等不健康饮食。【详细>>】
儿童
饮食宜忌：
多补充水分，可适当喝一些天然饮品，如绿豆汤、酸梅汤、西瓜、黄桃、桃子等。饮食以清淡为主，不要吃高糖高脂食物，避免喝含糖饮料。减少烧烤、火锅等重口味食物的摄入。【详细>>】
孕妇
饮食宜忌：
西瓜、草莓、甜瓜等水分含量高的水果是首选选择，可以快速降温解暑。清淡健脾的食品可以帮助孕妇消化、排汗。孕妇要杜绝任何含有酒精成分的饮品，包括啤酒、酒类饮品等。易滋生细菌和影响健康的食物也应该避免。【详细>>】
上班族
饮食宜忌：
长期待在空调房，工作节奏快，压力大，多补充水分、能量，选择清热解暑、促进消化的食物。比如绿豆、酸奶、荷叶、山楂等。
解暑零食小吃
十大好吃的开胃零食排名
1
酸奶
2
冰糖葫芦
3
话梅
4
苏打饼干
5
南瓜饼
6
山楂片
7
泡椒凤爪
8
糖炒栗子
9
酸枣糕
10
水果干
夏季饮食常识
  • 清淡易消化
    夏季饮食应以清淡、易消化为主，避免过多食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重肠胃负担。
  • 补充水分
    夏季出汗多，容易导致身体水分和电解质流失，因此要及时补充水分，保持身体水分平衡。
  • 多吃苦味食物
    夏季酷热气闷，多吃一些苦味的食物，清泄暑热，以燥其湿，便可以健脾，增进食欲。
  • 粗细搭配
    一星期吃三到四次粗粮，粗粮和细粮的搭配，干稀度适中，对身体更好。荤食与蔬菜配制合理，夏天应以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主，辅以荤食。
  • 多吃杀菌蔬菜
    夏季饮食杂，细菌感染情况较多，多吃一些杀菌的蔬菜，防止细菌感染。包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱等。
  • 喝点盐水
    夏天出汗多，身体的盐分流失也多，盐分流失多那么钾离子也就流失得多，可以每天饮用适量的盐开水，也可适量的吃点富含钾离子的水果和蔬菜如：草莓、杏子、李子、芹菜等，茶叶中也含有钾离子。
  • 不能暴饮暴食
    能暴饮暴食就是不能过饱，尤其晚餐更不应饱食。老人、小孩消化力本来不强，夏季就更差，吃得过饱，消化不了，容易使脾胃受损，导致胃病。
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