黄土岗冬酒

黄土岗冬酒基本介绍

黄土岗冬酒是一种地方的特色美味饮品，也是纯天然绿色的风味酒类食品，被誉为“黄岗三宝”之一的黄岗特产冬酒，以其酿造历史悠久，色泽鲜黄、手艺独特等特色，在整个樟树可算的上无人不知，无人不晓了。

黄土岗冬酒价值功效

冬季饮黄土岗冬酒，不仅能够缓解疲劳，开胃提神，并有活血养气、滋阴补肾的功能。对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症都有些效果。

黄土岗冬酒酿制方法

黄土岗冬酒采用传统酿酒方法，用竹萝装好浸入水中，将涩味全部泡出，洗涤干净，掺入糯米、小米，放置蒸笼中蒸熟，待其冷却，然后撒上自制的酒药，搅拌均匀，用手一捧一捧细心地放入瓷缸内封盖好，埋入谷糠中讴制两天即可发酵成酒。