大金湖岩地域产地

泰宁县，福建省三明市辖县，位于福建省西北部，武夷山脉中段的支脉杉岭东南，居两省三地市交界处，介于北纬26°33′-27°07′，东经116°53′-117°24′之间，北靠邵武，东连将乐，南邻明溪，西接建宁，西北紧贴江西黎川，年降水量1725毫米，年均气温17℃。金溪上游杉溪为主要河流，为岩茶生长提供了优越的环境。

大金湖岩茶品质特点

大金湖岩茶产于岩缝中，经过半发酵，茶叶的香气由清香转化成了果香，表现为香气芬芳馥郁、幽雅、持久、有力度，滋味啜之有骨、厚而醇、润滑甘爽，饮后有齿颊留香的感觉，以“岩骨花香”的独特岩韵著称。

大金湖岩价值功效

1、保护肠胃

岩茶中含有丰富的儿茶素，可以收敛胃黏膜，抑制胃部分泌胃液，对胃有保护作用，而现代人的压力偏大，经常抽烟、喝酒、喝咖啡，对肠胃的影响很大，所以平时适量饮用岩茶对人体健康有益。

2、保护牙齿

岩茶中含有较多氟，而氟可以增强骨骼坚韧度，因此经常适量饮用岩茶可以保护牙齿。

3、保护眼睛

岩茶中的胡萝卜素、β-紫罗酮是维生素A原，可转化为维生素A，而维生素A可以缓解上皮组织角质变性，缓解角膜角质增厚，具有保护眼睛的作用。

大金湖岩饮用方法

取适量岩茶放入茶壶，将白开水加热至90℃以上，然后注入茶壶少许，浸泡2秒后倒掉，然后使用高冲的方法，再进行三次冲泡，浸泡时间约20秒，然后便可饮用。

大金湖岩茶荣誉认证

2015年，大金湖岩茶入选全国名特优新农产品。