百色羊肉粉

百色羊肉粉好吃吗

百色羊肉粉以新鲜的羊肉和优质的米粉为主要原料，经过精心烹制而成。百色羊肉粉的特点是羊肉鲜嫩多汁，口感十分好，而米粉则细腻滑爽，入口即化。两者搭配在一起，不仅味道鲜美，而且营养丰富。

百色羊肉粉的做法

羊肉粉的制作食材

1、原料：米粉100克，带皮熟羊肉25克；

2、调料：羊油，煳辣椒面，花椒粉，盐，味精，辣椒油，原汤，芜荽，葱花等适量。

羊肉粉的做法步骤

首先将羊肉洗净切块，用盐、料酒等调料腌制一段时间。然后，将米粉煮熟备用。接着，在热锅中倒入适量的食用油，放入姜片、蒜末煸炒出香味。将腌制好的羊肉放入锅中，翻炒至变色。最后，加入适量的清水，小火慢炖至羊肉熟透。此时，将煮好的米粉放入锅中，与羊肉一起翻炒均匀，调入盐、鸡精等调料，即可出锅。