中国十大最好吃的米粉

螺蛳粉闻着臭，吃着口感辣、爽、鲜、酸、烫，很多朋友都是它的“死忠粉”。那么，螺蛳粉怎么做呢？正宗螺蛳粉的做法在于螺蛳粉的汤底配料，另外，酸笋是螺蛳粉的“灵魂”，必不可少。现在，市面上也有袋装速食螺蛳粉，买回来自己煮着吃也很方便。下面，就和Maigoo小编一起来了解一下螺蛳粉的做法教程、选购、品牌以及正确吃法吧！

作为湖南人最爱的早餐之一，湖南米粉以易储存、味道鲜美、煮食方便的特点备受欢迎，在湖南地区，米粉的种类也是多种多样的，包括长沙米粉、常德米粉、怀化米粉、郴州鱼粉、衡阳卤粉、邵阳米粉、湘潭米粉、湘西米粉、沅陵米粉、醴陵炒粉等，不同种类的湖南米粉各有各的特色和做法，下面是几大特色湖南米粉的做法，一起来看看吧。

粉丝是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，又称为粉条、冬粉等；而米粉是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品；米线则是用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，米线与粉丝类似，但口感不同。下面就为大家详细介绍粉丝、米线、米粉几种的区别，一起来了解一下吧。

作为我国传统美食，从南到北，米粉以万千姿态征服中国人的味蕾，那么中国什么米粉最出名？云南、广西、湖南、江西是吃粉大省，此外新疆、广东、贵州、四川、福建、重庆的米粉也很不错，每一口都承载着地域风土的密码，下面和MaiGoo网小编一起来看看全国最受欢迎的米粉吧。

凉粉是一种夏季风味食品，不同地方的吃法各不一样。有的吃咸的，比如四川米凉粉，有的吃甜的，比如广式凉粉，凉粉甜咸皆可。凉粉是怎么做的呢？凉粉怎么拌最好吃？凉粉和凉皮仅有一字之差，但是其成分却又很大差别，具体有哪些差别呢？