广西
桂菜即广西菜，被分为桂北、桂西、桂东南与滨海等四个风味，各具所长，共同构成了桂菜独特的地方饮食文化特色。桂北菜咸辣，口味偏重；桂西菜酸辣；桂东南菜甜酸，喜欢食用生、脆、嫩、偏甜的菜肴品种；滨海菜风味鲜咸，擅长烹制以海鲜为主要食材的菜肴，口感以清淡、鲜嫩、爽滑为主。
广西地处亚热带，气候温暖湿润，阳光充足，利于作物生长。地方名优蔬菜有荔浦芋、博白蕹菜、田林八渡笋等。热带及亚热带水果有荔枝、龙眼、沙田柚、柑、橙、菠萝蜜等。特色海鲜有生蚝、对虾、金鲳鱼等。此外玉林牛巴、柳州螺蛳粉、六堡茶、桂林三花酒等都是送人的佳礼。
广西哪有出名的美食街？MAIGOO小编就为你整理了广西十大美食街，其中就包含了桂林阳朔西街、南宁农院路美食街、北海侨港风情街、桂林正阳步行街、柳州五星街 、梧州老字号美食街、桂林东西巷美食街等广西各地著名的美食街。
广西有很多老字号美食，包括荔园、黄记玥亮、文十六、又益轩、明园饭店等，其中，老字号“荔园”创始于1956年，至今已有六十多年的历史，多次荣获国家、区、市颁发的各项大奖，是首批荣获“广西老字号”称号品牌，其招牌荔园老友饼非常受欢迎。
| 地级市 | 区、县 | 必尝美食 |
| 南宁市 | 南宁市区 | 老友粉、皱皮烧鸭、粉饺、粉利、五色糯米饭、卷筒粉、粽子 |
| 南宁市 | 武鸣区 | 柠檬鸭、粽子、香酥鸭 |
| 南宁市 | 邕宁区 | 炖生糕餐、生榨米粉 |
| 南宁市 | 隆安县 | 板栗扣、香酥芝麻鸭、三仙假蒌、龙虎一品菜、开心瓜、苞丝粉、牛蕉饼 |
| 南宁市 | 马山县 | 五彩糯米饭 |
| 南宁市 | 宾阳县 | 狗扣、酸粉 |
| 南宁市 | 横县 | 鱼全席、油爆大头菜、红焖芋头、生鱼片 |
| 柳州市 | 柳州市区 | 螺蛳粉、牛脑酸笋粉、鲜肉煮粉、椰蓉软糯糕、水油堆、油炸西多士、果脯八宝饭 |
| 柳州市 | 融水苗族自治县 | 香菇、香鸭、香糯、香酒、山蕨、重阳笋 |
| 柳州市 | 三江侗族自治县 | 酸肉(鱼、鸭、鹅、猪)、打油茶、糯米酒、糯米饭 |
| 柳州市 | 鹿寨县 | 糯玉米、莲藕粉、糕点 |
| 柳州市 | 融安县 | 米粉、大头菜、京粉 |
| 桂林市 | 桂林市区 | 马蹄炒鸡球、马蹄蒸肉饼、竹筒鱼、荔枝炒鸡球、荔浦芋扣肉、桂林荷叶鸭、桂林米粉 |
| 桂林市 | 阳朔县 | 柚子皮菜、啤酒鱼、柚叶粑、螺蛳酿、玻璃扣、狗肝菜、柚皮酿、子姜鸭、炒甜笋、漓江虾 |
| 桂林市 | 临桂区 | 香糯八宝饭 |
| 桂林市 | 兴安县 | 禾花鱼、白果煲 |
| 桂林市 | 龙胜各族自治县 | 打油茶、竹筒饭 |
| 桂林市 | 资源县 | 蕨菜、干鱼仔、打油茶 |
| 桂林市 | 恭城瑶族自治县 | 粘粑油茶、打油茶、兰花根 |
| 桂林市 | 荔浦市 | 丰鱼岩风味宴、八卦宴、油丰鱼 |
| 桂林市 | 灵川县 | 狗肉、清水鱼、清水鸡 |
| 桂林市 | 全州县 | 禾花鱼 |
| 桂林市 | 灌阳县 | 打油茶 |
| 桂林市 | 平乐县 | 水盐菜、玻璃扣 |
| 桂林市 | 永福县 | 打油茶 |
| 梧州市 | 梧州市区 | 梧州纸包鸡、龙虎凤烩、神仙钵、田螺鸡煲、和味狗肉煲、冰果滴珠豆浆、龟苓膏 |
| 梧州市 | 苍梧县 | 猪油饼 |
| 梧州市 | 岑溪市 | 白切狗、三黄鸡、豆腐酿 |
| 梧州市 | 藤县 | 同心米粉、太平酸菜 |
| 梧州市 | 蒙山县 | 蒙山菜酿、蒙山肉丸、打油茶 |
| 北海市 | 北海市区 | 珍珠贝肉粥、猪脚粉、白切鸡、生猛海鲜 |
| 北海市 | 合浦市 | 大笼糯、牛巴、热粽、茯苓糕、蟹汁、沙虫汤、火烧鱿鱼、沙谷米 |
| 防城港市 | 防城港市区 | 沙虫粥、鱼露 |
| 防城港市 | 东兴市 | 风吹糯 |
| 防城港市 | 上思市 | 上思香猪、鱼丸 |
| 钦州市 | 钦州市区 | 猪脚粉、咸沙梨、芝麻糊、鱼生 |
| 钦州市 | 灵山县 | 咸沙梨 |
| 贵港市 | 贵港市区 | 莲藕汤、酿菜系列、芋头糕 |
| 贵港市 | 桂平市 | 敬慈斋素餐、洗石庵素菜系列、香猪肉、纸包鸡、乳泉酒、罗秀米粉 |
| 玉林市 | 玉州区 | 牛巴、肉蛋、牛腩粉 |
| 玉林市 | 兴业县 | 牛巴 |
| 玉林市 | 北流市 | 鸭塘鱼、花生豆腐 |
| 玉林市 | 容县 | 西山猪脚、白酿猪腰酒、霞烟鸡 |
| 玉林市 | 陆川县 | 烧乳猪、扣肉香骨 |
| 玉林市 | 博白县 | 三黄鸡、炒空心菜、冰花肉、芋荷 |
| 贺州市 | 钟山县 | 打油茶 |
| 贺州市 | 富川瑶族自治县 | 打油茶 |
| 崇左市 | 凭祥市 | 五糯米饭、艾糍粑、卷筒糕、竹筒饭、鱼生 |
| 崇左市 | 大新县 | 蛇汤圆 |
| 崇左市 | 龙州县 | 定亲糍粑 |
| 崇左市 | 扶绥县 | 东门鸡肉、曲头鸭蛋、越味米粉、京粽 |
| 崇左市 | 崇左市江州区 | 糯米沙糕 |
| 崇左市 | 宁明县 | 假蒌煎牛肉、糯米艾叶粑、千层糕、玉液花灌肠、五色糯米饭、鱼生 |
| 来宾市 | 金秀瑶族自治县 | 各种野味(保护动物除外)糯米酒、榨肉、鱼、野菜、竹笋 |
| 来宾市 | 象州县 | 田螺、土鸡、狗肉 |
| 来宾市 | 武宣县 | 田螺、狗肉、土鸡 |
| 百色市 | 百色市右江区 | 田螺、三七鸡、酸辣大鱼头 |
| 百色市 | 靖西市 | 五色糯饭、卷筒粉、山楂、酸沙梨 |
| 百色市 | 平果县 | 黄豆、腐竹、没六鱼 |
| 百色市 | 凌云县 | 娘子酒、腊肉、白糍粑 |
| 百色市 | 田东县 | 七里香猪、果圃 |
| 百色市 | 德保县 | 五味香料、五香瓜子 |
| 百色市 | 那坡县 | 酸肉、山薯 |
| 百色市 | 乐业县 | 蜜蜂饭、腌肉 |
| 百色市 | 隆林各族自治县 | 蜂蛹、辣椒骨、鱼腥草 |
| 河池市 | 河池市金城江区 | 竹板鱼、壮乡甜酒、蔗香富贵鱼、酿炸麻仁蜂、五香豆蛆、山姜粉蒸肉、壮家箕糯米糍、鸭把 |
| 河池市 | 宜州市 | 鲤鱼焖黄豆、豆腐圆、豆腐肴、清炖鸭 |
| 河池市 | 罗城仫佬族自治县 | 仫佬菜包、五色糯米饭、白斩狗、泥包鸡、五花杂烩汤、艾汤、香芋酿、腊肉蒜苔、珍珠玉米粥 |
| 河池市 | 环江毛南族自治县 | 香猪、香牛、香鸭、香粳、香菌、菜牛、康宁窖酒 |
| 河池市 | 南丹县 | 雪鸟归秋瑶、瑶寨老同珠、瑶家南瓜球、瑶鸡、中堡苗家乐、壮乡豆腐肴、红水河鱼 |
| 河池市 | 凤山县 | “马蹄菜”汤、火麻豆腐、鸭脚米粥、凉拌鱼腥草、凤阳豆腐圆、血酱本地鸭、乌骨鸡系列 |
| 河池市 | 东兰县 | 原味乌骨鸡、清蒸红河鱼、长寿火麻圆、素炒革命菜、明炉烤山羊、水煮香腊肉、酸味鱼腥草 |
| 河池市 | 巴马瑶族自治县 | 干煎油鱼、长寿火麻汤、瑶乡豆腐圆、金黄玉米饼、香酥玉米锅巴、泡拌香椿芽 |
| 河池市 | 大化瑶族自治县 | 红水河剑鱼汤、油炸马蜂仔、火麻汤、瑶山蒸腊肉、油炸红水河油鱼、七百弄山羊、黄豆粉蒸三夹猪肉 |
| 河池市 | 天峨县 | 茶油、竹笋、核桃、芝麻剑鱼 |
| 河池市 | 都安瑶族自治县 | 书画纸、野生山葡萄酒、山羊、旱藕粉丝 |
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