食材:鸡胸脯肉、柿子椒、青椒、盐、味精、白砂糖、醋、花椒、辣椒粉、花生油。
步骤:
1、将鸡脯肉入清水锅中煮熟捞出,用手撕成丝。
2、青红椒切丝、花椒切碎,同辣椒末放一起,浇入烧熟的花生油炸香。
3、青红椒放在鸡丝上,撒上精盐、味精、白糖、醋拌匀。
4、浇上花椒辣油拌匀即成,四周可用黄瓜片装饰。
麻辣鸡丝的热量334千卡,减肥人士也可以适量食用麻辣鸡丝。