十大好吃的鸡肉家常菜 鸡肉的做法大全家常菜

樟树被誉为“中国药都”，中药材资源丰富，各种药膳自然少不了，天麻童子鸡就是其中最有名的一种。天麻童子鸡以仔鸡、天麻、枸杞等为主料，鸡肉焯水和天麻片、枸杞以及其他调料一同放入汤碗中，接着入笼隔水蒸至子鸡熟烂，取出拣去葱姜，调入味精，淋上香油即成。做好的天麻童子鸡肉质酥烂，鲜美可口，汤清味醇，不仅好吃，营养价值也很高，能养血安神、补虚益气、补脑益智，是一道具有食疗效果的美味佳肴，老少皆宜。