十大好吃的鸡肉家常菜 鸡肉的做法大全家常菜

鸡肉是一种肉质细嫩，滋味鲜美的肉类，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中含有大量的蛋白质，尤其是鸡胸肉和鸡腿肉蛋白质含量高，对于婴幼儿以及生长发育期的人群，有促进发育，提高免疫的作用。用鸡肉可以做出很多料理，比如炒食、煮食、蒸食、炖汤等。今天小编就给大家带来几道有关鸡肉的家常做法，掌握好烹制鸡肉的技巧，你也可以做出一道美味的大餐！

鸡肉是常见的肉类之一，除了鸡腿、鸡胸、鸡翅等，鸡脖也是值得烹饪和品尝的部位之一，虽然骨多肉少，但是肉质软嫩，那么鸡脖有几种做法？烤鸡脖、卤鸡脖、炸鸡脖、麻辣鸡脖、孜然鸡脖、红烧鸡脖、糖醋鸡脖、鸡脖炖土豆、可乐鸡脖、香叶焗鸡脖等都是常见吃法。以下，MaiGoo网小编整理了十大美味鸡脖菜谱，一起来看看鸡脖的家常做法吧。

什么是硬菜？简单的来说就是能够镇得住场面，上档次，C位出道的菜，平时里比较少吃，只有在逢年过节或者宴请亲朋好友等场面才会吃到的菜。一般都是荤菜为主，像鸡鸭鹅，牛羊猪鱼等抗饿解馋的菜。东北人的豪爽就表现在这，朋友一来准吆喝着上硬菜来表示对客人的尊重。本期小编为您整理了一波硬菜食谱，像猪肉、鸭肉、鸡肉、牛羊、海鲜等硬菜菜谱，带您秒变大厨，在家也可以倍有面儿的宴请朋友吃饭！

蘑菇烧鸡是一道食材来源广泛且简单易烹调的家常菜，多使用三黄鸡和口蘑作为原料，富含蛋白质、氨基酸和微量元素硒，热量较低且营养价值相当不错，想尝试的朋友也可以在家中自行烹制。蘑菇烧鸡的做法并不难，下面买购网小编为大家搜集了一些蘑菇烧鸡的做法，例如蘑菇烧鸡块、蘑菇烧鸡翅、烧鸡蘑菇汤等，一起来看看吧。

炸鸡是人见人爱的菜肴，炸鸡腿是以鸡腿、鸡蛋、面粉为主要食材，植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、葱、姜、椒盐为调料炸出来的一种食物。具有色泽金黄艳丽，鸡肉焦嫩适口的特点。怎么才能吃到健康安全的炸鸡腿？其实炸鸡在家里也能做，下面为大家介绍炸鸡腿的做法步骤，教大家鸡腿怎么炸会外酥里嫩。