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十大好吃的鸡肉家常菜鸡肉的做法大全家常菜

导语

鸡肉性温，肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，有多种烹调方法，可清炒、红烧、炖汤，亦可凉拌。我们日常生活中最为常见的鸡肉家常菜做法就有可乐鸡翅、宫保鸡丁、辣子鸡、红烧鸡块、香菇炖鸡、三杯鸡、天麻炖鸡、板栗烧鸡等，这些味道都很不错。本文MAIgoo美食小编就分享下10道好吃易做的鸡肉家常菜，一起来看看吧。

十大好吃的鸡肉家常菜

排排榜
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得票榜

01

可乐鸡翅

02

宫保鸡丁

03

辣子鸡

04

红烧鸡块

05

香菇炖鸡

06

三杯鸡

07

椒麻鸡丝

08

板栗烧鸡

09

天麻炖鸡

10

土豆烧鸡块
01

三杯鸡

24383

02

辣子鸡

14106

03

宫保鸡丁

6366

04

可乐鸡翅

5270

05

香菇炖鸡

4104

06

椒麻鸡丝

2183

07

红烧鸡块

1872

08

土豆烧鸡块

1274

09

板栗烧鸡

1266

10

天麻炖鸡

799
01

辣子鸡

478

02

三杯鸡

326

03

香菇炖鸡

229

04

可乐鸡翅

116

05

宫保鸡丁

92

06

椒麻鸡丝

89

07

天麻炖鸡

32

08

红烧鸡块

29

09

土豆烧鸡块

22

10

板栗烧鸡

21

十大好吃的鸡肉家常菜榜单中，Maigoo小编主要依据该菜品的知名度、菜系分类、工序做法、美味程度、受欢迎程度、营养价值、网络关注指数以及与榜单主题的契合度，并综合参考互联网相关排行榜进行总结。榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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十大好吃的鸡肉家常菜

1、可乐鸡翅

色泽艳丽味道鲜美鸡肉嫩滑咸甜适中

最受欢迎的鸡肉家常菜有哪些？Maigoo小编美食力荐可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道新手简单易做的家常菜，在我国流传盛广，虽说各地做法略有不同，但都十分简单，绝对是厨房小白都能轻松驾驭的一道美味菜肴。其特点是色泽艳丽、味道鲜美、鸡肉嫩滑、咸甜适中，因口感甜而不腻，也深受小朋友的喜爱。【详细>>】

2、宫保鸡丁

川菜版‌突出糊辣味‌黔菜版‌酱辣且带酸辣鲁菜版‌咸鲜为主

宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜、北京菜中都有收录。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁、贵州菜中的胡辣子鸡丁有关，后被清代山东巡抚丁宝桢改良发扬，成为了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今。由于做法简单，食材易得，不仅是一道新手简单易做的鸡肉家常菜名，同时也是最受大众欢迎的开胃下饭菜。【详细>>】

3、辣子鸡

简单易学红润亮丽麻辣鲜香外酥里嫩

鸡肉怎么做好吃？辣子鸡就是不错。其独特的制作方式成就了辣子鸡的特别之处，色泽红润亮丽，口感酥脆，肉质细嫩，可谓是男女老少都喜欢的家常菜。这道深受老百姓的喜爱川味传统家常菜，以鸡肉为主料，加上葱、姜、蒜、花椒、胡椒、干辣椒、盐、味精等多种材料精制而成，不仅色香味俱全，营养丰富，而且制作也简单易学，基本上家家都会做。【详细>>】

4、红烧鸡块

川菜版偏重香辣湘菜版突出鲜辣家常做法则注重咸香可加青红椒/土豆等提升口感层次

红烧鸡块在鸡肉家常菜谱中，是最为常见的一道家常菜。这道家常菜想要做的好吃，首先鸡肉的选择很重要，要选择嫩鸡，嫩鸡肉质细腻易熟，炒完后不会出现老鸡肉又柴又难吃的情况。此菜品做法简单，把鸡肉剁成块，腌制，上浆，过油，然后再红烧，这样一道又嫩又好吃的红烧鸡块就做好了。【详细>>】

5、香菇炖鸡

香菇‌鲜香醇厚肉质鲜嫩汤底清香加红枣/枸杞/竹荪等更滋补

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哪道鸡肉家常菜最有营养？Maigoo美食小编推荐香菇炖鸡。香菇炖鸡为江苏省特色传统名菜，主要食材就是鸡肉和香菇，做法十分简单，流传也非常广泛，早已是许多人餐桌上常见的一道菜肴，营养又美味，受到各地老百姓的喜爱。这道菜也算的一道硬菜了，宴请客人的时候摆上餐桌也是特别有排面的，不仅营养丰富，对老人或者孕妇尤其有益。【详细>>】

6、三杯鸡

肉香味浓甜中带咸咸中带鲜口感柔韧咀嚼感强

三杯鸡是江西省地方传统名菜，因烹制时不放汤水，仅用米酒一杯、猪油一杯、酱油一杯，故得名。这道菜通常选用三黄鸡等食材制作，成菜后，肉香味浓，甜中带咸，咸中带鲜，口感柔韧，咀嚼感强，深受广大群众的喜爱，早已成为一道家常名菜。三杯鸡发源于江西省，后来流传到台湾省，亦成了台菜的代表性菜品。【详细>>】

7、椒麻鸡丝

鸡肉软嫩多汁口感麻辣咸香十分可口

椒麻鸡丝是由鸡肉为主要食材做成的一道菜品，做法简单，味道麻辣爽口。这道菜一般选用鸡胸肉，煮沸撕成丝，再把之前调整好的椒麻汁淋浇在鸡丝上，食用时将其略拌即可，鸡肉软嫩多汁，口感麻辣咸香，十分可口，而且营养丰富，热量低。【详细>>】

8、板栗烧鸡

味道鲜美栗子软糯鸡肉鲜香老少皆宜

鸡肉家常菜都有什么菜？Maigoo小编觉得板栗烧鸡就不错。板栗烧鸡是一道中国传统名菜，也是一道餐桌上常见的家常菜，制作起来特别的简单，哪怕是厨房新手都是可以立即上手的菜肴。这道鸡肉家常菜，营养特别的丰富，味道特别鲜美，栗子软糯、鸡肉鲜香，老人和孩子都非常喜欢吃。【详细>>】

9、天麻炖鸡

汤汁浓郁肉质鲜嫩有淡淡药香风味独特适合体质虚弱人群食用

当天气热没有胃口的时候，吃哪道菜才下饭呢？椒麻鸡丝就是不错的选择。椒麻鸡丝是由鸡肉为主要食材做成的一道家常凉拌菜，做法简单，味道麻辣爽口，许多人都爱吃。这道菜一般选用鸡胸肉，煮沸撕成丝，再把之前调整好的，椒麻汁淋浇在鸡丝上，食用时将其略拌即可，也很适合减肥的人吃。【详细>>】

10、土豆烧鸡块

土豆绵软入味鸡肉软烂鲜香汤汁浓稠可加豆瓣酱/黄豆酱等提味

土豆烧鸡块是鸡肉家常菜种类中最为经典的家常菜，是以土豆与鸡块为主料的菜肴。土豆又名马铃薯、洋芋，是常见的蔬菜，富含维生素及钙、钾等微量元素，易于消化吸收；而鸡肉属于温性食材，能为人体提供优质蛋白质，可预防缺铁性贫血、温补阳气等，这两种食材搭配在一起，不仅做法简单，营养还很丰富，是一道老少皆宜的鸡肉家常菜。【详细>>】

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