基本介绍

庄浪马铃薯株型直立、繁茂，叶色浓绿，花多为淡紫色，结实性中等，结薯集中，块茎为圆形或椭圆形，芽眼少而浅，多为紫红色（俗称红眼窝），薯皮薄而光滑，皮与肉均为淡黄色或白色。薯块蒸煮后自然开裂，口感沙而香。

地域产地

庄浪县位于甘肃省东部，六盘山西麓，属黄土高原丘陵沟壑区，东临华亭县，西依静宁县，北与宁夏隆德县、泾源县毗邻，南与张家川、秦安县接壤。海拔1405～2857m之间，庄浪马铃薯地域范围为平凉市庄浪县的水洛镇、南湖镇、朱店镇、万泉镇、韩店镇、通化镇、大庄镇、卧龙镇、阳川镇、盘安镇、岳堡镇、杨河乡、赵墩乡、柳梁镇、良邑镇、永宁镇、郑河乡、南坪镇共18个乡（镇）293个村。

地理坐标为东经105°46′～106°23′，北纬35°03′～35°28′，年种植规模为34666.65公顷，年产庄浪马铃薯104万吨。

生长环境

土壤地貌情况

土质好，土壤内大中、微量元素齐全，有机质丰富（平均14.41g/㎏），尤其是磷、钾元素含量较高，钠元素含量较低；1998年实现了全国第一个梯田化模范县后，土地水平度和肥沃性显著提升，土壤保水保肥能力增强，产能提高，马铃薯等农产品品质有效提升。这种特殊的土壤属性，决定了“庄浪马铃薯”独特的品质。

水文情况

庄浪县境内河流均属黄河流域渭河水系，主要河流有渭河一级支流葫芦河，二级支流庄浪河，三级支流水洛河。共有500m3以上的支沟2353条，其中一级支沟224条，长762km；二级支沟303条，长445km；三级支沟1826条，长664km。上述河流、支沟构成庄浪县的水文网络，各河流水质较好，是县境内农业生产的主要水源。县内径流总长161.06km，流域面积938.25km2，年径流总量24900万m3，其中自产径流量为9600万m3，占径流总量的38.5%，能有效保障马铃薯等农业生产补灌用水。

气候情况

庄浪县属大陆性季风气候，年平均气温7.9℃，年日照时数2075.9小时，年总辐射为123.3千卡／厘米2，光照资源丰富，昼夜温差大；全年降水量482.4毫米，主要集中在马铃薯块茎膨大期的七、八、九三个月，与马铃薯需水期吻合，雨热同季，非常适宜庄浪马铃薯生长发育。

生产情况

生产方式

双行垄作栽培：每垄播双行，宽行距60cm，窄行距30-40cm，旱平地播种，经过培土成垄，水地起15-20cm高垄。

整薯坑种栽培：行距66.7cm，窝距50～55cm，播种时挖直径30-40cm，深30cm的坑，装入肥料、肥土，并混合均匀，距地平面8cm深处正中央放置小整薯，然后覆土成丘形。

地膜覆盖栽培：先起垄，再覆膜，垄宽60cm，沟宽40cm，垄高15-20cm，修平垄面后再用地膜全地面覆盖，用土压实地膜边缝，并每隔3-5米打土腰带压膜。覆膜后再播种。

技术模式

整地施肥

选茬整地：马铃薯生产忌重茬。以小麦、绿肥茬为好，其次选荞麦、玉米、糜（谷）茬，当年新修梯田及新开垦草（荒）地宜播种马铃薯。

轮作形式：小麦（绿肥）→马铃薯→胡麻（玉米）；荞麦（玉米）→马铃薯→小麦（糜谷）；

新修梯田→马铃薯→小麦（玉米）。

深耕整地：夏秋（含复种）作物收获后进行深耕，深度45厘米左右，耙耱整平过冬，新修梯田尽量在冬前整地，如遇土壤封冻，可在早春土壤解冻时整地。

增施肥料、科学施肥：坚持“有机肥为主，增施磷肥、氮磷钾配施”的原则。要求亩施有机肥4000－5000公斤，尿素15－20公斤，普钙50公斤，硫酸钾10公斤，或马铃薯专用肥40-50公斤。在施肥方法上，有机肥、普钙、钾肥、60%氮肥或马铃薯专用肥，结合整地，一次性底施，40%氮肥于马铃薯现蕾前即株高15厘米左右追施。

播前准备

选种：选择抗旱抗病、高产稳产、品质好的优良品种，适宜的品种主要有庄薯系列和陇薯系列的品种。选用本品种特征明显，表皮光滑，芽眼深浅一致，无病（烂）的健薯种薯，畸形薯不宜作种用。出窖后的种薯，要掰掉芽子，晾晒1-2天。

切块：30克左右的小薯，可整薯播种；大种薯切块作种，切刀时要用0．2％高锰酸钾溶液浸泡消毒，每切一个薯块，更换一次切刀。切块重一般为40-50克，切好后用草木灰拌种，或摊开晾干。

土壤处理：马铃薯容易受蛴螬、金针虫危害而降低商品性，应对地块进行土壤处理，可用50％辛硫磷乳油0.5公斤兑水3公斤稀释后，拌15公斤细干土，均匀施于播种穴（沟）中，或结合整地撒施地表后翻耕耙耱。

起垄覆膜：采用全膜垄作穴播栽培模式，先起垄，垄宽60厘米，沟宽40厘米，垄高10-15厘米，再用黑色地膜全覆盖。可秋季覆膜，也可春季覆膜；采用双行垄作栽培和整薯坑种栽培模式，不起垄，直接播种。

适期播种，合理密植

播种时间：在4月中下旬抢墒播种。

播种与密度：双行垄作和全膜垄作穴播模式栽培，每垄播种2行，株距33－35厘米，亩密度3800－4000株（穴），播种深度6厘米左右。

若墒差，适当深播，播后用湿土压实播种孔；整薯坑种栽培，行距66.7cm，窝距50～55cm，播种时挖直径30-40cm，深30cm的坑，装入肥料、肥土，并混合均匀，距地平面8cm深处正中央放置小整薯，然后覆土成丘形，亩播种密度1800-2000（株）窝。

加强田间管理，及时防病灭虫

放苗：出苗前，要打碎土壤板结，及时放苗，如缺苗严重，应及时补播。齐苗后，应及时锄草。

追肥：当苗高15厘米左右时，按追肥数量要求（亩追尿素5－10公斤）在植株附近环施或穴施；双行垄作栽培模式，结合追肥，培土成垄，水地起15-20cm高垄，旱地稍低；整薯坑种栽培模式，结合追肥，再培土1次。

病虫害防控：从出苗到收获，要及时调查病虫害发生情况，做好预测预报和防控。一是在田间悬挂诱虫黄板，诱杀蚜虫，当虫口密度较大时，可叶喷5%蚜虱净粉剂1000倍液，或10吡虫灵粉剂1500倍液，7-10天喷雾1次；二是显蕾后，用58％甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或用72%克露可湿性粉剂600倍液喷雾，每隔7-10天喷雾1次，以预防马铃薯晚疫病。发现中心病株时，应及时拔除。结合病虫害防治，可叶喷0.05-0.1%硫酸锌＋0.2%硼砂＋0.2%硫酸锰溶液50㎏/亩，共喷2次，以加快薯块膨大。

适期收获

当田间大部分茎叶变黄枯萎、匍匐茎开始干缩与块茎分离时，应及时收获。收获前，拔除茎蔓，或人工刹青，选择晴天收获，收获后的薯块晾晒1周左右，待表皮水分蒸发后再分级包装。