意大利肉饼是以肉、鱼、香肠为主料的食品,发源于意大利那不勒斯,是意大利最普通的快餐食品。
意大利肉饼属于西式肉制品,具有浓郁意大利特色,香辛料风味明显。
意大利肉饼随着移民传到美国,1905年纽约出现专售店,很快风行世界。
意大利肉饼的做法
在煎盘底铺上一层发面皮,涂上食油、奶酪、加上肉、鱼、香肠等作料。快速烘焙,趁热食用。