火锅、辣子鸡、毛血旺、万州烤鱼、水煮鱼、酸辣粉、红油抄手……重庆是一个让人止不住流口水的城市，也是众多美食爱好者趋之若鹜去探究的地方之一。重庆美食以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，在重庆“辣是一种性情,麻是一种态度”，麻辣美食更是重庆人孜孜不倦地追求。下面maigoo编辑从重庆名菜、重庆小吃、重庆特产、重庆美食街、重庆老字号美食等方面为大家介绍重庆美食。

重庆，一座神奇的城市，有着魅力之都，中国火锅之都的美誉。重庆特色美食除了火锅外，还有很多好吃的重庆特色小吃，那么，重庆名小吃有哪些呢？MAIGOO小编为你整理了重庆十大小吃及排行榜，包含了重庆小面、重庆酸辣粉、山城小汤圆、涪陵油醪糟、重庆抄手、重庆麻辣烫、陈麻花、重庆担担面、重庆鸡汁锅贴等重庆著名的小吃，下次去重庆旅游，重庆这些风味小吃值得去尝尝！

重庆，一座神奇的城市，有着魅力之都，中国火锅之都的美誉，其特色美食火锅更是享誉全国。那么，重庆特色美食有哪些？MAIGOO小编整理了重庆十大美食排行榜，包括重庆火锅、重庆小面、辣子鸡、重庆酸辣粉、毛血旺、水煮鱼、万州烤鱼、重庆麻辣烫等重庆著名的特色美食，其中，重庆火锅、辣子鸡、黔江鸡杂等更是被评为“中国菜之重庆十大经典名菜”，而重庆小面、酸辣粉、山城小汤圆被评为“中国地域十大名小吃”，一起来看看重庆必吃美食推荐吧。

重庆地处长江上游，属亚热带季风性湿润气候，多以山地为主，土壤肥沃，优越的地理环境使这里物产丰富，那么，重庆有哪些特产呢？MAIGOO编辑给大家整理了重庆十大特产，包括世界三大名腌菜涪陵榨菜、特产调味品重庆火锅底料、特产零食江津米花糖、特产水果奉节脐橙、特产名茶南川金佛玉翠茶、特产糕点合川桃片、特产美食忠县豆腐乳、中国三大名柚梁平柚、工艺品特产梁平竹帘、特产名酒江津老白干、农产品特产南川方竹笋、特产坚果城口核桃等重庆有名的土特产，一起来看看重庆值得带走的特产手信吧。

重庆，位于长江上游，被誉为“山城”“火锅之都”和“长江之都”，这里各种各样的特色小吃美食，如重庆麻辣烫、毛血旺、重庆火锅、万州烤鱼等等可谓是闻名遐迩，而对于吃货而言，美食街是美食打卡最合适的地方。MAIGOO小编为大家整理了重庆十大美食街，包含了重庆夜市街、小吃街、火锅街等美食街，其中就有解放碑八一路小吃街、洪崖洞美食街、磁器口美食街、回龙湾美食街、南滨路美食街、科园路南方花园夜市、弹子石美食街、南山火锅一条街等重庆特色美食街，这些重庆人气高的美食街值得好好收藏噢！

你知道重庆的老字号美食有哪些吗？小编为大家推荐了重庆十大老字号美食，它们分别是桥头火锅、老四川大酒楼、颐之时酒楼、玫瑰牌、桂楼食品等。其中，老四川酒楼以“三汤三肉”为特色，其中精毛牛肉、灯影牛肉、白汁牛肚荣膺“金鼎奖”，枸杞牛尾汤、沙参牛鞭汤、清炖牛肉汤曾多次获“中国名菜”称号。

重庆菜又叫渝菜，属四川菜下河帮菜系，以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，广受大众喜爱。在重庆家常菜菜谱中，有不少大家熟悉的菜肴，如宫保鸡丁、鱼香肉丝、酸菜鱼、毛血旺、粉蒸肉、辣子鸡、水煮鱼、啤酒鸭等等，除此之外，你还知道哪些重庆家常菜呢？本文MAIGOO小编就为大家盘点下重庆十大好吃易做的家常菜，相信在这些美味又简单重庆家常菜单里，总有一款是你的最爱。

重庆热闹的夜市为山城丰富多彩的夜生活，画上了浓墨重彩的一笔。而洪崖洞则为重庆最好吃的夜市、吃夜宵最火的地方，每当夜晚来临，灯火通明的景象，堪称山城一景。此外，科园美食街、弹子石烧烤一条街、回龙湾夜市等重庆夜市美食一条街，也不容错过。MAIGOO重庆十大夜市排行榜，带您领略最具烟火气的山城之夜。

“世界上有两个桃花源，一个在您心中，一个在重庆酉阳”，酉阳桃花源这深入人心的推广词相信很多人都听过，那到桃花源旅游必带酉阳特产都是哪些呢？本文就为大家带来了酉阳桃花源十大特产，如野苦荞、龚滩香菌、酉阳山茶油、麻旺醋等等，想知道桃花源特产有哪些可以带的就来了解下吧。

摘要：火锅是重庆市的代表美食，重庆是火锅的发源地之一，是我国有名的火锅之都，重庆火锅以麻辣、鲜香和多样化的特点而闻名，那么重庆有哪些好吃的火锅呢？MaiGoo网小编整理了重庆10大火锅排名，分别是串串香、九宫格火锅、麻辣火锅、清汤火锅、毛肚火锅、冰火锅、鸳鸯火锅、血旺火锅、美蛙鱼头火锅、油炸火锅，一起来看看重庆火锅种类及相关内容吧。

去重庆旅游除了欣赏山城美景，还有很多重庆特色美食值得品尝，重庆洪崖洞美食街不仅是重庆十大著名最美景点之一，还是中国十大著名夜市、中国十大美食最多的景点。那么到了洪崖洞美食街有哪些美食是必吃的呢？重庆火锅、重庆酸辣粉、抄手、豆花饭、重庆小面、凉糕、米凉粉、油醪糟、担担面、烤苕皮等都是洪崖洞美食一条街值得品尝的。以下，请看MAIGOO小编带来的洪崖洞美食街十大美食排行，了解洪崖洞美食街小吃攻略及相关情况。

下河帮菜是以达州菜、重庆菜、万州菜为代表的川菜，用料大胆创新，善用泡椒与酸菜调味，味道麻辣，也被人叫做江湖菜，那么家常下河帮菜有哪些呢？MaiGoo网小编整理了十大下河帮川菜家常菜品，包括水煮肉片、酸菜鱼、毛血旺、辣子鸡、啤酒鸭、石锅鱼、芋儿鸡、泡椒牛蛙、尖椒兔、虾羹汤等，一起来看看川菜下河帮经典菜及做法吧。

重庆火锅的制作离不开牛油，一般用的是牛肚皮上粘附的纯度高还厚的脂肪层，这种油作为动物油，口味浓郁、醇香，制成的火锅底料也会更香。重庆火锅之所以用牛油，有历史上的原因，也有牛油制作的火锅味道好吃的原因。下面一起来详细了解一下重庆火锅用的牛油是什么油以及重庆火锅为什么用牛油吧。

重庆过年的时候，人们会准备很多美食来庆祝新年，那么重庆过年吃什么呢？火锅、小面、糯米饭、汤圆、酸辣粉等是常见的美食，年夜饭必备的菜肴则有水煮鱼、辣子鸡、回锅肉、麻婆豆腐、粉蒸肉等，总的来说，重庆过年的美食以麻辣、酸甜、鲜香为主，寓意着富贵吉祥、幸福美满，同时也反映了重庆人民热情、豪放的性格特点，和小编来看一看吧。