怀宁蓝莓介绍

怀宁蓝莓产自安徽省安庆市怀宁县独秀山区，全县蓝莓种植面积达7万亩，为长三角最大的县级蓝莓种植区。怀宁蓝莓产品包括鲜蓝莓、蓝莓汁、蓝莓酒、蓝莓糕、蓝莓干等多个种类。

怀宁蓝莓的特点

感官要求：外观无虫蛀、无霉烂，色泽呈蓝紫色，香甜可口、无异味，无肉眼可见外来杂质。

怀宁蓝莓品种

怀宁蓝莓品种的选择要适宜于本地栽种。选择适应性、丰产性、抗逆性及商品价值高的蓝莓品种。

1、生产鲜食果以南方高丛系列品种为主：有奥尼尔、密斯梯、绿宝石等；

2、加工型蓝莓种植选择以兔眼系列品种为主：有灿烂、顶峰、巴尔德温等以及南高系列的蓝美一号。

注意蓝莓为异花授粉，宜在同一地块种植同一品系、花期一致的两个或两个以上品种，以利相互授粉。

怀宁蓝莓之乡

怀宁地处安徽西南部，长江下游北岸，大别山南麓前沿，史称怀宁为安徽的“首府首县”。怀宁全县蓝莓种植面积达7万亩，为长三角最大的县级蓝莓种植区，集聚蓝莓深加工企业5家，形成了较为完整的产业链条，成功创建全国绿色食品原料（蓝莓）标准化生产基地，“怀宁蓝莓”入选全国名特优新农产品目录，“怀宁蓝莓”地理标志证明商标获国家知识产权局批准，怀宁蓝莓林业产业园区入选国家林业示范园区认定名单，黄墩蓝莓特色小镇入选省级特色小镇。规划到2025年，蓝莓种植面积达到10万亩、年产值达到100亿元。

怀宁蓝莓种植技术

1、产地环境：园地的选择要求符合NY/T 2798.1规定，原则上不选择陡坡、洼地建园。要求交通便利，灌溉方便，生态环境良好、无污染地区，远离工矿区和公路、铁路干线，避开污染源。产地环境要符合蓝莓园空气质量要求：总悬浮颗粒物日平均≤0.30mg/m3，二氧化硫日平均≤0.15mg/m3，1小时≤0.5mg/m3，二氧化氮日平均≤0.08mg/m3，1小时≤0.2mg/m3，氟化物日平均≤7ug/m3，1小时≤20ug/m3。

2、土壤要求：土壤环境要求符合NY/T 391绿色食品产地环境质量标准。光照充足，土壤疏松、通透性好、pH值在4.5-5.5之间，有机质含量≥3%，要符合蓝莓园土壤质量要求:总镉≤0.3mg/kg，总汞≤0.25mg/kg，总铅≤50mg/kg，总铬≤120mg/kg，总铜≤50mg/kg。

3、整地起垄：根据地形、地势整地起垄。若坡度≥15o，建议沿等高线整地起垄，防止水土流失。当坡度﹤10o以下时，整地起垄的方向要有利于排水，起垄高度一般不超过30厘米，配备滴灌设施的可适当起高垄。整地时可结合工程技术措施或人工清除恶性杂草，预留物联网管道、机械化和水肥一体化工程实施条件。

4、栽植密度：蓝莓的栽植密度建议每667平方米栽200-220株。根据品种特性和地块坡度的不同，栽植密度可适当调节，一般株形较矮品种要比高的品种密度大，坡地要比平地密度小。在充分掌握栽培管理技术及配套设施的基础上，可以合理密植。

5、推荐行株距：兔眼蓝莓（2.5米～2.8米）*（1.5米～1.8米）、南方高丛蓝莓（2.0米～2.5米）*（0.8米～1.5米），定植穴长宽深为：50*50*50厘米。观光采摘园的行距一般不小于2.25米，采用宽行窄株。

怀宁蓝莓商品等级要求

1、特级，果粉完整，无果蒂撕裂，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径18mm以上，果肉味酸甜爽口，无异味，不允许有未熟果和过熟果；

2、一级，果粉完整，果蒂撕裂≤1%，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径15-18mm，果肉味酸甜爽口，无异味，允许有不超过1%的未熟果和过熟果；

3、二级，果粉不作要求，果蒂撕裂≤2%，果粒光洁无斑，无病虫害痕迹，无机械损伤，果粒大小整齐匀称，粒径12-15mm，果肉味酸甜爽口，无异味，允许有不超过2%的未熟果和过熟果；

4、等外品（加工果），果粉不作要求，果蒂撕裂不作要求，果粒无病虫害痕迹、无霉变，粒径不作要求，果肉无异味，允许有不超过2%成熟度不作要求。

怀宁蓝莓营养价值

怀宁蓝莓富含花青素、超氧化物歧化酶、维生素E、有机酸等，其中花青素含量每百克达395-420毫克、超氧化物歧化酶含量每百克达235-265毫克、维生素E含量每百克达9.5-10.2微克、有机酸含量达总酸含量的50-60%。