三明腐竹的特点

三明腐竹色泽黄白，油光透亮。

三明腐竹在食用前是需要进行泡发的，需要将其放到清水中浸泡，一般需要3~5个小时左右。

用三明腐竹做成的菜肴特别的可口，而且做成菜肴的种类也有很多。

吃三明腐竹可以补充很多营养，尤其是其中的蛋白质含量非常的丰富，能够起到保护皮肤的作用。

三明腐竹怎么做好吃

准备材料：

泡发腐竹300克、 葱花5克、姜一个、干辣椒5个、盐适量、蒜瓣3瓣、蚝油2汤勺、生抽一汤勺、玉米淀粉一汤勺、食用油35毫升。

制作步骤：

1、腐竹切小段，干辣椒切小段，姜，蒜切末。

2、锅里下油烧热，放干辣椒，姜蒜末煸炒出香味。

3、下腐竹翻下锅，调入盐，蚝油，生抽翻炒均匀。

4、玉米淀粉先加30毫升清水搅匀，倒入锅里翻拌均匀。

5、最后煮至收汁，撒上葱花即可出锅。

三明腐竹的功效

吃三明腐竹可以让我们的皮肤更加嫩白光泽，所以要想美容养颜，吃腐竹是很有效果的。

三明腐竹中的一些膳食纤维含量也很丰富，可以调整我们的肠胃健康，起到促进消化的作用，肠胃消化不好的人，可以在平时经常吃一些腐竹。