红颜草莓

基本介绍

红颜草莓苗（学名：Fragaria × ananassa ‘Red Face’）是蔷薇科、草莓属植物。红颜草莓是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟优良品种。2007年引进的日本红颜草莓经多年、多点品比和区域试验选育而成。

红颜草莓苗具有生长适应能力好、休眠浅、自然坐果能力强、果形大、品质优秀等特点。一、二级序单果平均质量26克，最大单果质量50克以上；果肉红色，髓心小或无；果肉较细，甜酸适口，香气浓郁，可溶性固形物达11.8%。秋季9月底定植，当年12月中下旬即可上市销售，采收期管理措施得当可持续到来年6月，产量稳定且经济效益好。

特征特性

植株长势强，株态较直立，株高10-15厘米，冠幅25厘米×30厘米。叶片大、绿色，叶面较平。

叶柄中长，托叶短而宽，边缘浅红。两性花，花冠中等大，花托中等大，花序梗较粗、长，直立生长，高于或平于叶面。

每株着生花序4-6个，每序着花3-10朵，自然坐果能力较强。

一、二级序平均单果重26克，最大单果重50克以上。果实圆锥形。

果面深红色、富有光泽，果面平整，种子分布均匀，稍凹于果面，黄色、红色兼有。

萼片中等大，较平贴于果实，萼片茸毛长而密。

果肉红色，髓心小或无、红色。可溶性固形物11.8%，果肉较细，甜酸适口，香气浓郁，品质优。对炭疽病、灰霉病较敏感。

品种种类

红颜草莓是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟优良品种。 2007年引进的日本红颜草莓经多年、多点品比和区域试验选育而成。

栽培技术

苗木定植

整地作畦

按照草莓喜水肥、喜光怕涝的特性，草莓适合土壤透气良好、质地疏松、保肥保水能力强的沙壤土，pH值为5.5-6.5。草莓忌重茬，需要轮作。应避免与茄科作物种植，前茬作物如是豆科、瓜类，则比较适合草莓栽植。为了能够提高草莓苗成活率和保障土壤无病害，减少病虫害发生，需要进行土壤消毒处理。生产上可采用太阳能进行土壤消毒，夏季7-8月上旬外界气温达30℃以上时，可以将温室全部密闭进行高温闷棚处理，持续7天左右，也可以配合化学药品消毒，但一定要注意人员安全。土壤消毒结束后要施足基肥，每0.067公顷草莓地施腐熟有机肥4000千克，过磷酸钙30千克，复合肥料30-50千克等。肥料撒施结束后立即将棚室土壤深翻30-40厘米，做成高畦、高垄，垄宽40厘米、沟宽25厘米、垄高20厘米。

定植管理

定植时间可选在9月中下旬，定植前1天要将垄沟浇透水。选取具有4-6片色深、叶厚的叶子，根系发达、根茎粗1厘米以上，新茎粗0.8厘米以上，苗高25-30厘米，单株苗质量25克以上无病虫的脱毒苗。采用垄面“三角式”双行种植，行距30厘米，株距13-15厘米，以7000-8000株/0.067公顷为宜。栽植深度以“深不埋心，浅不露根”为宜，栽植时草莓苗弓背全朝垄面。定植后，立即浇透水，土壤一定要保持1-2周的湿润状态，必要时还需浇缓苗水。同时棚室气温过高时还需用黑色尼龙网进行遮阳处理，防止气温过高导致苗受损。

田间管理

覆盖地膜

温室栽培一般在扣棚15天左右覆盖地膜，通常选用宽度90厘米左右的黑地膜。地膜覆盖最好选择光照不足的早上、傍晚或者阴天时进行，盖膜后即进行破膜提苗，膜口尽可能开小，最后整理好地膜并浇水。根据天气情况掌握扣棚时间，过早影响花芽分化，导致减产；过晚延迟草莓上市，影响效益。

抑制休眠

当日平均气温低于5℃或者短日照条件下，草莓植株便进入休眠期。此时植株表现为叶色深绿、叶片变小、叶柄变短、叶片平卧，全株矮化呈莲座形。生产中可用电照补光延长光照时间的方法和喷赤霉素来改善草莓生长环境条件，一般选择晴天上午10点左右喷一次5-10毫克/升的赤霉素，保证每株在5毫升左右的用药量。休眠浅喷用赤霉素即可打破休眠，休眠较深除喷用赤霉素外，还需要补光，一般每20m2安装1个100瓦的白炽灯泡，灯泡应悬挂在植株上方100-120厘米处，可保证腋花芽持续分化，促进产量提高。

植株管理

生长时期要及时摘去老残叶、病叶和抽发的匍匐茎，每株草莓保留8-10片功能叶，以确保养分集中供应果实。可喷施15%多效唑300毫克/升抑制匍匐茎抽发、促进花芽分化，在顶花芽萌发后，只选择2个方位好且健壮的腋芽；疏果时应疏除病果、小果及畸形果，每花序留3-5果，以提高果实的商品性。草莓高级次花所结的果小，商品价值低，一般不进行采摘，在生产中应注意疏除，以集中营养供给所留果，促进其品质的提高。草莓蕾期喷施赤霉素10-15毫克/升，促进开花坐果；转色期喷施乙烯利1000毫克/升，可促进果实提早上市。果实采收后，多余花茎应立即摘掉减少营养消耗。

放蜂授粉

通过蜜蜂授粉可以有效提高草莓的结实率和改善品质。一般以6000只/0.067公顷的标准进行放养，蜂箱宜放在大棚内光照条件最好的地方。蜂箱最好在草莓开花前一周放入大棚，让蜜蜂适应大棚环境，以便后期访花采蜜。要调控好室内温度，提高蜜蜂授粉率。当大棚内温度上升到15-18℃时，蜜蜂开始飞出蜂箱进行访花采蜜；20-23℃时蜜蜂活动最为活跃；若上升到25℃以上，授粉效果不好。蜜蜂每2天饲喂1次糖水即可。同时草莓开花期要避免使用农药，以免蜜蜂受害。

环境调控

温度调控

为了满足草莓不同生长时期的温度需求，棚室要采用不同的温控措施。

1、栽培初期：白天室内最适温度28℃-30℃，夜间室温12-15℃为宜。

2、现蕾期：白天室内最适温度25-28℃，夜温10℃为宜。较高温度有利于促进花芽分化，低于8℃的低温则诱导植株进入休眠状态。

3、开花期：白天温度为14-21℃，夜间室温不得低于11℃。 

4、果实膨大期：白天20-25℃最适，夜间室温6-8℃为宜。  

5、果实采收期：白天20-25℃最适，夜间室温5-7℃最佳。白天温度高可采用增加通风量降温，夜晚温度低可采用增加棚面覆盖物或者棚内增加保温幕等措施来提高温度。

光照调控

冬季设施内光照条件不足时，可采用优质透光率高的棚膜、后墙粘贴反光幕、延长光照时间，或者直接采用白炽灯等措施来补光，以满足草莓生长发育需要。

通风换气

大棚通风换气的目的是排湿和降温，同时满足棚内草莓光合作用的需求。在气温较高的春末、夏季、秋初等时节，棚内棚外的温度相差不大，可早通风排湿；冬季气温较低不宜过早通风。浇水后，应先提高棚内温度再通风排湿。

水肥管理

灌溉采用膜下滴灌技术，每次施肥可采用黄腐酸钾水溶肥3.0千克/0.067公顷、鱼蛋白水溶肥2.5千克/0.067公顷、海藻精1.0千克/0.067公顷，冬季15天左右施肥一次，春夏季节5天左右灌溉。叶面肥喷施可用高效液体有机复合肥，隔15天喷施一次。土壤持水量要求花芽分化期60%，营养生长期70%，花果期80%为好。温室内空气相对湿度以70%以下为宜，湿度过大要及时通风排湿。

荣誉认证

2009年3月5-7日，在北京昌平举行的“第六届全国草莓大会和第四届中国草莓文化节”的草莓擂台赛上，上海市农业科学院作物林果所草莓基地选育，上海青浦区永胜瓜果专业合作社选送的“红颜”草莓品种，从近800个样品中脱颖而出，荣获一等奖。