太湖翠竹茶（斗山牌、尧歌牌）

无锡太湖翠竹茶形扁似竹叶，色泽翠绿油润，内质滋味鲜醇，香气清高持久。冲泡杯中，翠绿茶芽徐徐伸展，形如竹叶，婷婷玉立，似群山竹林，耸立杯中，绿波荡漾，清香扑鼻。汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀整，风格尤为独特。

地标地理

无锡地处长江三角洲腹地，北依长江、南傍太湖，地理位置处在北纬31.7°至32.2°，东经119.33°至120.38°。无锡素以山水秀美，人文景观历史名胜众多而闻名于世，又因土壤肥沃，湖河众多而被誉为太湖明珠和鱼米之乡。辖区内分布的低山丘陵，多为马蹄形的山凹，植被丰富，土壤有机物质含量高，昼夜温差大，是种植茶树的适宜之地。无锡属北亚热带季风性湿润气候，具有气候温和、雨量充沛、日照充足、四季分明的特点。常年平均气温15.5℃，该区域无霜期长，年平均226天。年主导风向东南和偏东，平均年降水量为1041.6㎜，雨日127天左右，适宜茶树成长。

斗山位于无锡市东北郊锡山区锡北镇北部，北接江阴市，南靠锡东新城、锡山经济开发区和锡山主城区。“惠山高来锡山低，斗山弯弯十里地。七岭八坡千古是，斗山十殿正朝西”。这是斗山地区一首脍炙人口的民谣。斗山是锡山、惠山延伸的余脉，绵亘起伏，长约十里。斗山与馒头山、横山、诸友山、潘坤山、夹山、泉山七座山组合一起，形似北斗，故名斗山。斗山土壤肥沃、古树葱茏、山泉清澈、植被齐全、生态优越，极宜茶树生长。

无锡市向阳林场座落在太湖之滨，东连长广溪湿地，著名的太湖第一峰——雪浪山在林场范围之内，总面积5000亩以上，森林覆盖率达90%以上。

文化背景

三万六千顷太湖烟波浩渺，赋予了“太湖翠竹”茶独具天然的品质。太湖翠竹茶于1986年由无锡县多种经营管理局高级农艺师顾轩强老师组织研制课题组，以无锡市向阳林场和八士山林茶果场(无锡太湖翠竹茶业有限责任公司前身)为研制基地，历经四年研制而成。因该茶外形条索扁平挺秀，色泽翠绿形似竹叶，所以茶叶名称正式定名为“太湖翠竹”茶。

文化积淀

几千年来，在斗山地区百姓中传诵着“舜柯天子做龙庭，天下百姓学太平”的传说。传说中的舜柯天子就是四千多年的舜帝，他是中国历史上著名的贤明帝王，是父系氏族社会后期部落联盟领袖。传说舜少年时代曾躬耕于斗山，有“八亩廿三丘，九亩一长垄”的民谚。现留避雨石、钉耙印遗迹。舜帝在斗山“悯天地、识气象、怜众生、护万物、爱禽兽、睦邻友”，倡导“天人协和，万物共荣”之公德，为华夏族人所崇敬。所以，尧把帝位让给了舜。舜接位后和平日一样，勤劳俭朴，风里来，雨里去，处处为百姓着想。在他领导下，百姓们安居乐出，丰衣足食受到百姓的拥护和爱戴。

斗山也是300多年前 “禁渔禁猎，禁止开山”的古代生态保护地。清代康熙8年，为保护斗山生态，竖立的3块古生态碑，堪称为“中华生态保护第一碑”。现在还留有古银杏、承先桥、薛南溟墓等古迹。这些都赋予斗山太湖翠竹茶独有的生态文化价值。

清代诗人秦铭光的《雪浪新茶》：“峨峨雪浪水之涯，见说山僧解种茶。记得当年登独峰，清泉一勺试新芽。”诗中说的是雪浪山上的高僧种植茶树，同山上八德龙潭水是茶水相融，成为了雪浪贡茶。如今，雪浪山上还有164棵320余年的古茶树，仍然郁郁葱葱，散发着诱人的清香。

品牌建设

由八士山林茶果场转制后建成无锡太湖翠竹茶业有限责任公司，现有核心茶园面积1200亩。现在，该公司是无锡市农业龙头企业，江苏省民营科技企业;无锡市园林式单位;也是江苏省首批无公害茶叶和农业部无公害放心茶、省“太湖翠竹”科技示范基地、江南大学食品学院茶叶产学研基地。该公司通过“无公害产品”、“绿色产品”考核，并获得“太湖翠竹”茶类江苏省著名商标。公司拥有斗山牌，二泉映月牌，红螺春3大品牌，其中“斗山牌”太湖翠竹茶在江苏省“陆羽杯”和全国“中茶杯”历届的名优茶评比中，获奖时间较早，奖项也是较多、较高。如蝉联八届“陆羽杯”第一;获全国“中茶杯”首届评比榜首;获“中茶杯”三届金奖、二届银奖、六届特等奖。被命名为全国名牌产品。公司建办以来，致力于“四个转型”：一是从传统茶场向茶业公司转型;二是从传统型茶场向创新型企业的转型三是从追求利润向追求品牌的转型;四是从经营茶业向同时传播茶文化的转型。创新发展、转型发展、持续发展，不仅满足了高端消费市场的需求，又满足消费者的文化需求，提高了茶叶生产的比较效益。

近年来，公司借助“太湖翠竹茶”品牌魅力，在斗山建起了一座集茶叶研究、文化传承、休闲娱乐于一体的茶文化中心。数处院落，靠山藏水，移步换景，或求自己的一席风雅，或朋友间的三五小聚，细茗独品，很得茶文化诗意生活的精髓。宾客可参与采茶、拣茶、炒茶等体验式活动，又有品茶、吃农家饭、享受自然山水等休闲度假，还能组织别具风味的商务活动。茶文化中心为人们打开了一扇望得见江南茶文化背影的窗，演绎着江南人擅于与自然和谐相处的文化基因，成就了解读无锡的又一个经典去处。

以茶为媒，构建高品质茶文化产业链，发展茶文化旅游产业，太湖翠竹茶又在向更高的层次迈进。目前，斗山十里茶园已成为无锡一道著名风景，吸引大量品茶客和观光客来斗山观光品茶休闲。无锡太湖翠竹茶业有限责任公司也把“建设具有核心竞争力的、有江南名茶气息的茶文化基地，无锡太湖翠竹茶的供应商”作为企业愿景，努力在太湖翠竹茶业中领先一步标准化、清洁化、机械化、高端化，精致化，为太湖翠竹茶可持续发展出力。

无锡市向阳林场是社区办集体企业，有较强的技术攻关能力，先后完成低产茶园的改造、太湖翠竹茶研制和病虫害生态调控树木，提高二轮芽的经济效益等多项科研项目，及完成撰写十几篇论文，发表于《江苏茶叶》等省级刊物。向阳林场将持续使用传统加工炒制工艺进行太湖翠竹茶的炒制并不断进行创新达到提高外形更美观，内质滋味更浓香的目的，同时进一步提高防伪科技水平，加强宣传力度，联合质监工商等部门开展打假活动。太湖翠竹茶虽是茶中新秀，但曾连续八次获江苏省“陆羽杯” 名特茶评比第一名，连续七届获全国“中茶杯”评比特等奖，在1997-2001年第二届中国农业博览会被认定为中国名牌产品，并被定为全国名茶，太湖翠竹茶的炒制技术入选世界优秀专利技术精选(中国卷)，2001年获无锡市腾飞奖，并入选《中国茶叶大辞典》、《中国茶叶志》。2000年锡山市政府为太湖翠竹茶制作明信片由中国邮政发行。