羊岩勾青茶

羊岩山位于国家历史文化名城——临海市区西北30公里处，主峰海拔786米，古以“山顶石壁有石影如羊”而得名，今因出产“江南第一勾青茶”而闻名。临海产茶历史悠久，据县志记载有1700年之久。据嘉定《赤城志》记载：这里“在县北五十五里，自麓至巅十余里，南瞻海门，北望华顶，如在目前，山顶石壁有石影如羊，又有石纹隐起石蛇……。”羊岩山由此得名。又据陈懋森在《临海县志稿》记载：“今邑以西北乡石牛头山（也有人说羊岩山石壁上的图影似一头牛，又称石牛头山）为第一，胜于天台，天台茶历三开水，汁味俱尽，此山之茶，经五开水，汁味尚存。”可见羊岩山产茶历史久远，品质更胜一筹。

羊岩勾青外形勾曲，色泽翠绿，香高持久，滋味醇爽，汤色明亮，口感特佳，耐冲泡耐贮藏，独具特色。全程实现机械化生产，产品质量经农业部茶叶质检中心审评与检测，达国际先进水平。市场上有较高的知名度和美誉度，成为机关、企事业单位、消费者指定购买的品牌，在没有专职销售人员的情况下，产品畅销全国27个省市区，年年实现“零”库存。

羊岩勾青茶原产地羊岩山区，地处浙江中部沿海，属中亚热带海洋性气候，四季分明，夏冬长，春秋短，气候温暖湿润，年平均气温17.1℃，≥10℃的年均积温5370.3℃，空气湿度大，相对湿度在80%以上，水热同季，无霜期长，年达243天，日照充足，年日照时数1866.6小时，雨量充沛，平均降水量1602.7mm，土壤PH在4.6-6.4，而茶树生长的最好PH是在5-5.5，加上山区多雾，漫射光多，有利于氨基酸含量的提高，而氨基酸含量的高低是绿茶品质好坏的重要标志。羊岩山区大部分茶园分布在海拔250-600米的大山之中，空气清新，生物多样性，植被丰富，土壤理化性状较好，有机质和氮、磷、钾含量高，茶树在这种优越的生态条件下，芽叶肥壮，持嫩性好，有利于含氮化合物的合成和积累。并且对茶多酚的合成有压抑作用，这就给制造优质羊岩勾青茶创造了优越的物质基础。