与土壤环境关系：长白山五味子喜湿润、肥沃、腐质层深厚、微酸性的暗棕色森林土壤或砂质土壤，通气透水性好，养分供应充足。

据考证，长白山五味子开发利用已有百余年历史。《长白山汇征录》（宣统元年）卷六药品篇详细记述五味子的性味、功效、采收时间及加工方法，并记载了当时“行销内地，每岁所得价值次于人参”的畅销景象。《临江县志》（1902～1934）记载，“五味子：其形如珠，其色最红，善备五味，故有五味子之称，能止痰补肾，亦为出口药材之大宗。”当时全市有十家山货庄经营长白山五味子。《抚松县人参志》记载，抚松县制药厂和原抚松国营第二参场1985年研制五味子冲剂、五味子浓缩汁、五味子香槟原浆等精深加工制品，早在30多年前就已经行销各地。

长白山五味子地理标志产品保护产地范围为吉林省长白县、靖宇县、抚松县、临江市、白山市江源区、白山市八道江区、集安市、通化县、辉南县、梅河口市、柳河县，通化市东昌区、二道江区，桦甸市、蛟河市、永吉县、舒兰市、磐石市、汪清县、安图县、敦化市、和龙市、珲春市、延吉市、龙井市及长白山保护开发区管理委员会池北区、池西区、池南区28个市区县现辖行政区域。

感官特征

长白山五味子呈球状颗粒，直径5～8mm，表面紫红色或暗红色，皱缩，显油性。果肉柔软，肉厚。内含种子2粒。种子肾形，长4～5mm，宽3～4mm,表面棕黄色，有光泽，种皮脆硬，种仁黄白色，富油性。果肉气微，味酸甘；种子破碎后有清香气，味辛、微苦。