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【酱鸡爪的做法】酱鸡爪怎么做好吃 超美味的酱鸡爪做法

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摘要:酱鸡爪怎么做好吃?酱鸡爪是地方名小吃,也是地道东北菜。是用优质鸡爪,独特工艺制作而成的大众菜肴,很受大家欢迎。今天就给大家分享一道超美味的酱鸡爪的做法,一起来学习一下怎么做吧。

【酱鸡爪的做法】酱鸡爪怎么做好吃超美味的酱鸡爪做法

酱鸡爪的做法

主料:鸡爪(500g)

辅料:姜片(适量)、大葱(适量)

厨具:炒锅

分类:常见菜式、凉菜、自制食材、小吃、咸鲜、酱、三刻钟、高级难度。

步骤:

1、鸡爪洗干净沥干水分备用

2、姜切片备用

3、大葱切段

4、锅中放入少许玉米油,油热后先将姜片、葱段、大料、桂皮炒香

5、然后加入鸡爪翻炒

6、加入适量的老抽和黄豆酱翻炒上色,然后加入少量的白糖、鸡精、食盐调味

7、最后再加入适量的水,没过鸡爪为宜大火炖开锅,转中火慢炖

8、待汤汁浓稠时即可出锅

9、装盘出锅

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