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【无锡美食攻略】无锡周边必逛美食街 热门小吃 著名特产 老字号美食

本文章由 MAIGOO文章编辑员401号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
无锡锡帮菜以甜出头、咸收口的口味及浓油赤酱为传统特色,擅长各类水产。特色菜肴有酱排骨、梁溪脆鳝、脆皮银鱼等,此外还有以太湖三白(白鱼、白虾、银鱼)为主食内容的“太湖船菜”;在无锡的十大名点中,小笼馒头、三鲜馄饨、桂花糖粥是无锡的传统名点;除此之外,无锡独特的地理位置为无锡阳山、大浮乡、宜兴等地盛产水蜜桃、杨梅、阳羡茶等时令果蔬提供了优异的条件,下面本文从无锡的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、人气餐厅、美食街等方面介绍无锡美食小吃攻略,带你走进“锡帮菜”的特色美食天地。
必点名菜

无锡菜是无锡的本帮菜,也叫“锡帮菜”,口味偏甜偏清淡,自上世纪九十年代以来,无锡菜不再太甜,而是多滋多味;烹饪方法不再墨守传统,而是博采众长;菜肴的品种不再单一,创新品种迭出;注重营养、重视卫生已经成为无锡饮食消费的时尚;绿色、生态、营养等新理念已经在无锡许多餐饮、酒店企业生根开花。

特色小吃

无锡丰盛的小吃,可分为传统名点和小吃。传统的名点往往有着一、二百年的历史,比如老式侩面、三鲜馄饨、太湖船点等,除了名点,无锡著名小吃还有梅花糕、挂粉汤圆、银丝面、梅贡饼等都是响当当的无锡当家小吃。此外小吃有很多老字号,如王兴记、拱北楼、穆桂英、熙盛源、笑来喜、五口灶、锡笼记等。

美食特产

无锡自古就是鱼米之乡,物产丰饶,水产丰富。传统四大特产为:酱排骨、油面筋、惠山泥人、阳山水蜜桃。美食特产就有太湖区的“三白”:银鱼、白虾、白缌鱼为水中上品,另外还有马山杨梅、无锡小笼、拱北楼阳春面、聚丰园腐乳肉等众多有着传奇历史的美食特产。

寻味美食街
南长街美食街 南长街美食街位于清名桥历史文化街区内,是无锡的著名古街,全长5.5公里,整条街依然保留着小桥、流水、人家的江南水乡特色,被列为“中国历史文化名街”,集美食、购物、休闲、娱乐为一体,也是无锡著名的美食街,成为游客到访打卡的美食名片。南长街被江苏省认定为首批“省级夜市街区”,还上榜“全国大众点评必吃街”。南长街里的各种美食名吃数不胜数,可以从街头吃到街尾,代表性的特色小吃有无锡小笼馒头、三鲜馄饨、糖芋头、马蹄酥、油面筋、玉兰饼、梅花糕、银丝面等很多无锡传统小吃,这里都能吃到。还有很多网红餐馆、串串店、酒吧、韩料等。除了品尝特色美食外,还可以游玩清名桥历史文化街区,南长街夜景很美,可以乘船夜游、赏夜景。
南禅寺美食街 南禅寺美食街,又叫南门头上美食街,地处无锡南禅寺街区,是无锡著名的美食街之一。南禅寺美食街汇聚了各地特色小吃,还有很多无锡传统美食,如无锡肉骨头、无锡小笼包、梅花糕等,在这里都能吃到。南禅寺美食街的美食主要集中在“南门头上美食街”,各式各样的小吃摊位众多,这里除了无锡传统特色小吃外,还汇聚了其他各地特色小吃,如镇江锅盖面、武汉热干面、湖南米粉、渝州小吃、陕西凉皮、南京回味鸭血粉丝、云南小吃、海鲜排档、鸭脖等,还有大肠包小肠、卤肉饭、蚵仔煎、车轮饼等等台湾小吃,还有变态烤翅、战斗鸡排、海鲜排档、鸭脖等其他美食。
崇安寺美食街 崇安寺美食街位于崇安寺步行街,是无锡小吃集结地之一,与上海城隍庙、南京夫子庙、苏州玄妙观齐名,也是无锡著名的美食街之一。美食街拥有传统字号(王兴记、功德林、皇亭美食三家“老字号”)、地方小吃、西式餐饮、茶肆酒吧等多种各色餐饮,汇集了很多无锡特色本帮小吃及日韩小吃等。崇安寺美食街的美食主要集中在皇亭小吃区,挂粉汤团、方糕、蜜糕、绿豆糕、双酿团子、青团、小笼馒头、海棠糕、千层糕等特色小吃,在这里都能吃到。崇安寺皇亭小吃制作技艺更是入选无锡市第四批市级非物质文化遗产代表性项目名录。
湖滨路美食街 湖滨路美食街位于无锡湖滨商业街,地处美丽的蠡湖之畔,是滨湖区重点打造的餐饮一条街,是无锡一条“国字号”商业街,靠着一个“吃”字被评为“中国特色商业街”称号,也是无锡著名的美食街。千余米长的湖滨路美食街网罗了来自天南地北的美食,汇聚了1200多家各类餐饮和娱乐店铺,规模之大、品类之全在无锡无出其右。湖滨路美食街汇集了川湘菜馆、小龙虾、烤串、火锅、麻辣香锅、音乐餐厅等多种特色餐饮店。湖滨路美食街是无锡吃货们心中的夜宵胜地之一,买购网小编温馨提示:湖滨路美食街的很多餐饮店晚上才开始营业的,建议傍晚去。此外,街区还打造的江南水街、霓虹街巷、音乐广场等更是成为当下热门的“网红”打卡地。
惠山古镇小吃一条街 惠山古镇小吃一条街是无锡一条特色小吃街,位于无锡惠山古镇内,紧靠秦园街,内有古朴店铺10余家,对外供应豆腐花、臭豆腐、王记馄饨、牛肉担仔面、西北凉皮、台湾手抓饼、秦园小笼包、桂花糖芋头等各类具有地方特色的风味小吃,深受广大消费者的青睐和厚爱。这里的小笼馒头、油酥饼、酱排骨、面筋塞肉、三鲜馄饨、金刚肚脐等等无锡风味小吃,都是值得品尝的美味小吃。此外,除了品尝美食外,还可以欣赏惠山古镇风光。
老字号餐馆
无锡王兴记 无锡王兴记始创于1913年,是一家主营中式快餐的百年老店,是全国“中华餐饮名店”。王兴记以悉心经营锡帮传统名点名菜见长,“中华名小吃”系列为无锡小笼、馄饨、花式面点、糕团等传统点心,工艺独特、用料讲究、久负盛名。王兴记主营产品无锡小笼、馄饨系列历经百年传、改良,已形成色、香、味、形俱佳,甜咸适中、鲜美可口的独特口味,成为享誉海内外的中国名点。
无锡聚丰园 无锡聚丰园饭店始建于1867年,在沪宁线上和东南亚地区久负盛名,是锡城一家以经营正宗锡邦菜肴为特色的百年老店,是无锡历史上比较早的菜馆之一。聚丰园饭店还有海派菜州、杭菜、粤菜、川菜和其它特色菜系,特色菜有响油鳝糊、四喜面筋等。聚丰园大酒店装饰格调高雅,布局合理,设施一流,拥有各类中高档客房,是一家集餐饮、住宿、娱乐、休闲、旅游为一体的大型综合型酒店。
无锡三凤桥肉庄 无锡三凤桥肉庄创建于1927年,扩建于1989年,2006年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号,下辖三凤酒家、三凤桥客堂间、三凤桥大排档三家餐厅,以典型无锡本帮菜为特色,倡导无锡味道。三家餐厅定位不同,各具特色。2012年三凤酒家成为锡菜研发创新基地。三凤桥餐饮在当地享有极高的声誉。特色招牌菜是三凤桥酱排骨,色泽酱红、香味浓郁、骨酥肉烂、油而不腻,成为了江南吴地间的美食代表。
真正老陆稿荐 真正老陆稿荐始创于1871年,是有史料记载较早的无锡酱排骨品牌,由无锡肉摊老板陆步高夫妇以卖熟肉起家,以产品芳香扑鼻,甜咸适中,油而不腻而闻名全城。真正老陆稿荐招牌美食是酱排骨,“无锡酱排骨烹饪技艺”更是被无锡市人民政府评为“无锡市非物质文化遗产”。真正老陆稿荐以产品选料精良、风味独特和经营尚德诚信、勤勉创新、技艺专精久富盛名。
穆桂英美食城 穆桂英美食城在无锡向阳路32号南禅寺商业区,前身是1958年创办的穆桂英点心店,素以富有无锡民间传统特色的点心糕团、餐饮小吃闻名遐迩于苏南地区。2002年11月,公司被中国烹饪协会命名为“中华餐饮名店”。2003年12月,在全国第三届“中华名小吃”认定活动中,公司的花色肉粽、糕团、虾仁馄饨被认定为“中华名小吃”。2006年获国家商务部颁发的“中华老字号企业”荣誉称号,首批“江苏老字号”美食。
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