麻辣香锅和麻辣烫一样吗麻辣香锅与麻辣烫的区别是什么

摘要：麻辣香锅和麻辣烫都是现在最为火爆的食品。麻辣香锅作为麻辣烫的衍生美食，一面世便备受喜爱，并且一直延续着它的火爆。无论是麻辣烫还是麻辣香锅的火爆以及绝佳的口味都给消费者的味蕾带来难忘的享受。虽然麻辣香锅和麻辣烫食材一样，口味也大抵相同，但是它们间还是有区别的。下面一起来了解麻辣香锅与麻辣烫的区别吧。

一、麻辣香锅和麻辣烫一样吗

不一样。麻辣烫，直接是火锅类型的，端上来是需要加热涮菜的。麻辣香锅，是干锅类的，端上来先吃锅里已经熟了的东西，完后再加汤涮菜！

二、麻辣香锅与麻辣烫的区别

1、从有没有签子来看

麻辣烫是有签子的，一般是用签子把肉和蔬菜串成一串串的。因此，看到一串串细细的签子就是麻辣烫了。而麻辣香锅是没有签子的，麻辣香锅会把炒制的菜品放入一个小铁锅中。

2、从做法来看

麻辣烫比较简单快捷，其做法类似于火锅，就是把一串串的肉和菜放进汤底里，等煮熟了就捞起来。而麻辣香锅是炒制的，一般是把多个品种的菜或肉搭配在一起烹饪而成。

3、从汤来看

麻辣烫是有汤的，而麻辣香锅是干的，没有汤。

4、从米饭来看

麻辣香锅是要配米饭吃的，而麻辣烫是不用配米饭吃的。

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标签： 川菜麻辣香锅麻辣烫美食小吃调料调味

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