下河帮川菜十大名菜

南充别称果城、绸都、果州，是四川省辖地级市，它不仅是四川的一个历史文化名城，也是一个美食之都，这里的美食种类繁多，风味各异，有着浓郁的川北特色。那么，四川南充什么菜出名？MAIGO O网小编整理了一份到四川南充必吃10大名菜推荐，包括了卧龙鮓、南部肥肠、腊肉火锅、升钟湖喜席、辣子脆肠、干烧四季豆、蓬安回锅肉、陈皮牛肉、姜汁热味鸡、东坡豆腐肘等。下面，一起来看十大南充最出名的特色菜品及其相关知识吧！

上河帮菜系是川菜三大主流地方风味流派之一，上河帮川菜以成都、乐山为中心，菜品特点是亲民平和、调味丰富，多为川菜传统名菜。本文为大家整理了上河帮川菜十大名菜排行，分别是回锅肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、乐山甜皮鸭、鱼香肉丝、四川宫保鸡丁、开水白菜、蒜泥白肉等成都乐山地区经典代表菜，一起随小编来看看上河帮川菜名菜排行榜吧。

内江是四川省的一座历史文化名城，悠长的历史也为这座城市的饮食文化增色添彩，吸引了不少游客前来品尝。MAIGO O网小编整理了一份到四川内江必吃的10道经典名菜盘点，包括了大千干烧鱼、内江酥枣兔、大千鸡块、隆昌羊肉汤、冬尖烧白、鸭子烧鸭蛋、罗泉豆腐包子、回锅黑猪肉、甜城蜜饯夹沙肉、内江风干鸡等。下面，一起来看看十大好吃的内江特色菜推荐及其相关知识吧！

乐山菜属于川菜系列之上河帮菜系，是川菜的重要发源地之一，乐山美食融合川菜精华与本地特色食材，形成独具一格的地方风味，以麻辣鲜香、口味浓郁著称。那么乐山有哪些经典名菜呢？MAigoo美食编辑为大家整理了四川乐山十大名菜排行，包括跷脚牛肉、乐山钵钵鸡、乐山甜皮鸭、乐山白宰鸡、西坝豆腐宴、‌临江鳝丝、‌清蒸江团、嘉州脆皮鱼、仔姜鸭脯、峨边坨坨肉等等代表菜，一起来看看最有名的乐山特色菜吧。

麻辣香锅源于重庆土家风味，其特点就是麻、辣、鲜、香！而且可以根据自己的口味随意搭配，深受年轻人的喜欢。尤其是在家自己做麻辣香锅，不仅好吃，过瘾，制作过程中的切焯炸炒更是一大乐趣。而要想制作一道正宗的麻辣香锅就需了解它的配料及做法，下面小编就告诉你们怎么做麻辣香锅吧。