减肥可以吃色拉酱吗 如何自制减肥沙拉酱

一、减肥可以吃色拉酱吗

减肥真是太痛苦了，又得管住嘴，又得迈开腿，一些减肥人士为了减少热量的摄入，不惜化身“食草动物”，每天抱着蔬菜沙拉啃，不够光吃草的话也太难吃了，因此很多人吃沙拉的时候喜欢拌着沙拉酱吃。那么减肥吃沙拉酱好吗？

减肥人群千万要注意，如果想减肥减少热量的摄取，在吃沙拉的时候就千万不要加色拉酱，色拉酱是用蛋黄、植物油、白糖等成分调制而成的，其热量相当高，吃一碗拌着沙拉酱的蔬菜沙拉可能摄入的热量比吃一碗白米饭还要高。所以奉劝各位想减肥的朋友，一定要管住嘴，吃沙拉的时候不能吃沙拉酱，不然就白费功夫“吃草”了，如果一定要吃的话，可以尝试下面这些减肥沙拉酱。

二、如何自制减肥沙拉酱

市面上出售的大部分沙拉酱热量都很高，不适合减肥人群食用，要想吃沙拉酱的话，就要在家中自制减肥沙拉酱。减肥沙拉酱的做法有以下几种：

1、味噌酱

这是一款用味噌调配出来的日式沙拉酱，适用于制作很多日式口味的沙拉，咸鲜中透露出酸甜的口感，清爽美味不油腻，还能为素食爱好者补充必要的脂肪酸。

原料：味噌、果醋、白糖、橄榄油、芝麻油

做法：味噌酱中加入糖和果醋，搅拌均匀；然后加入芝麻油和橄榄油，再次拌匀即可。

小贴士：糖醋比例一般是1：1，可以根据自己的口味进行调整，如果想要口味层次更丰富一些，可以适量加入蒜末或洋葱末。

2、莎莎酱

这是一道墨西哥的传统调味酱，和普通沙拉酱不同，这道莎莎酱的特点是辣，一搭配当地的玉米片食用，酸辣开胃，增进食欲。

原料：番茄、洋葱、香菜、墨西哥辣椒酱、橄榄油、椒盐。

做法：番茄划十字花刀，放进热水中浸泡一会儿，拿出来撕掉番茄外皮，并切成小粒；在番茄粒中加入香菜末和洋葱末混合，然后倒入橄榄油和墨西哥辣椒酱，撒上胡椒盐拌匀即可。

小贴士：莎莎酱酸辣美味，但是墨西哥辣椒非常辣，不能吃辣的朋友辣酱一定要少放。另外，这个酱汁更适合拌制蔬菜，肉类和水果类沙拉不建议使用。

3、芒果沙拉酱

用水果做沙拉酱香甜可口，与其他水果或者蔬菜相碰撞则会带来更大的享受。

原料：芒果、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐。

做法：芒果去皮去核切肉，放入搅拌机，加入橄榄油、苹果醋、蜂蜜和盐，搅打成浓稠的酱汁即可。

小贴士：芒果沙拉酱适合做水果沙拉，海鲜类沙拉也可以用这类酱调味，吃之前先撒上黑胡椒粉，然后淋上芒果酱，味道更可口。

4、奇异果沙拉酱

跟芒果酱做法大体相当，奇异果的热量也并不高，还为平淡的蔬菜加入一点酸甜的滋味，改善口味的同时也不用有心理负担。

材料：奇异果、橄榄油、蜂蜜、盐。

做法：奇异果去皮，切粒，与橄榄油、蜂蜜、盐放进搅拌机，搅拌成浓稠酱汁即可。

小贴士：奇异果比较酸，需要添加适量蜂蜜调整甜度。奇异果酱的维生素和膳食纤维含量丰富，适合搭配肉类吃，清爽解腻。