十大常见水果果酱

熬制草莓酱的时候，很多朋友发现自己熬出来的草莓酱没有外面买的那么红，这可能是草莓没选好或熬制时间不够造成的，要想熬出红的草莓酱，要选择色泽鲜红，颗粒饱满的新鲜草莓，并熬制30分钟以上，但也不要熬太久了，不超过60分钟为宜。熬制草莓酱时，还要注意火候的控制，大火煮开后要马上转中小火慢慢熬。下面一起来了解一下草莓果酱怎么熬制才红吧。

草莓酱既可以自己制作，也可以买外面现成的，两种草莓酱在保存时间方面存在一定的区别，一般来说，自制的草莓酱因为没有添加防腐剂，制作工艺并不严格，保质期会短一些，在冰箱冷藏可以保存2-3个月左右，常温下则只能放1-2周甚至更短；外面买的草莓酱加入了防腐剂，杀菌工艺要求严格，未开封可保存1-2年时间，开封了则要尽快吃完。下面一起来了解一下草莓酱可以保存多久吧。

柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。因为味道特酸，故只能作为上等调味料，用来调制饮料菜肴、化妆品和药品。不过，除了用来泡水喝之外，把柠檬制作成柠檬酱也是十分nice的。那么如何制作柠檬酱呢？虽说是柠檬酱，但是我们需要用到的是柠檬汁，可以挤出来也可以用榨汁机榨汁。另外，还需要准备鸡蛋、黄油、香精等材料。下面就和小编一起看看柠檬酱的制作方法吧。

黄桃是一种与众不同的桃子，因为果肉颜色而得名，黄桃又有黄肉桃之称。黄桃营养丰富，口味香甜，用它制作的果酱更是深受人们的喜爱。那么你知道如何用黄桃制作果酱吗？首先准备好新鲜黄桃1500g，白砂糖100g，冰糖200g，柠檬半个；然后黄桃洗净切块，柠檬取汁，放入黄桃果肉中，翻匀。然后加入白砂糖和冰糖...下面来看详细介绍。

草莓酱制作好后，一般要装入瓶中保存，装瓶的时候要趁热装瓶，这样可以避免细菌侵入瓶中，还能倒抽掉多余的空气，对延长保存时间有好处。草莓酱做好装入瓶中后，还需要倒放一段时间，这样是为了将内部多余的空气挤压出来，同时还可以利用高温热气对瓶盖进行消毒。装草莓酱的瓶子一般建议用玻璃瓶。下面一起来了解一下自制的草莓酱是热装瓶还是凉装瓶吧。