十大常见水果果酱

自己做的草莓酱有时会因为保存不当、保存时间过长、使用了不新鲜的材料制作，而导致草莓酱发霉，虽然有的只有上面有一层白色的霉状物，但下面的也可能有了霉菌，因此为了健康着想，建议大家不要继续食用了。除了发霉以外，草莓酱变质还会体现在质地、颜色、气味等方面。下面一起来了解一下熬制的草莓酱为什么会发霉吧。

桑葚含有葡萄糖、果糖、鞣质、苹果酸、芸香苷、花青素苷, 胡萝卜素、菸酸、亚油酸、 维生素B、维生素C、黏液质, 矢车菊素、钙质等营养成分，有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用。不过桑葚可不容易保存，一不小心就容易坏掉。不过要是制作成果酱就不一样了，不仅甜甜的很好吃，而且还耐储存。下面就和小编一起了解下桑葚果酱的制作方法吧。

草莓酱的制作原料主要是草莓、糖和柠檬，比例方面，一般一斤草莓可以做200g草莓酱，放40-60g左右的糖，加几滴柠檬汁就可以了。制作草莓酱的时候，不喜欢吃太甜的朋友可以选择不放糖，不放糖更能保留草莓酱的原汁原味，但保存时间更短，建议少做一些，尽快吃完；如果糖放多了的话，可以通过多熬一段时间、放冰箱保存、多加几滴柠檬汁的方法补救。下面一起来了解一下草莓酱的制作原料及比例吧。

草莓酱主要由草莓等材料制作而成，是一种很好吃的果酱。草莓酱的制作方法并不难，在家就可以做出，准备好原料，包括：草莓1000克，白糖1000克，明胶7克，草莓香精少许，水适量，然后把草莓去蒂、洗净，用捣碎机或菜刀将其压碎成泥，倒入锅中，加水用旺火煮沸3-5分钟，然后放白糖、明胶等，煮至滴盘不流散即可。下面一起来了解一下草莓酱的做法步骤和制作小贴士吧。

果酱通过熬煮水果与糖制成，质地更稠，是受欢迎的甜味佐餐食品，那么什么水果可以做果酱？常见的果酱有草莓酱、蓝莓果酱、菠萝酱、樱桃果酱、苹果酱、橙子果酱、桃子果酱、葡萄果酱、百香果酱、芒果果酱，下面和小编一起看看在家自制果酱的方法吧。