十大常见水果果酱

市场上的草莓酱一般是瓶装的，价格根据品牌、容量等方面，从十几元一瓶到三四十元一瓶都有，购买时，要注意看配方中草莓含量高低、含糖量高低，挑选优质的草莓酱，购买时还应根据需要和用途挑选合适的草莓酱。选购草莓酱的时候，注意看包装标签标识等方面，瓶装的草莓酱还可以看看它的颜色、外观，有条件可以涂抹一下。下面一起来了解一下如何选购优质草莓酱吧。

草莓酱制作好后，一般要装入瓶中保存，装瓶的时候要趁热装瓶，这样可以避免细菌侵入瓶中，还能倒抽掉多余的空气，对延长保存时间有好处。草莓酱做好装入瓶中后，还需要倒放一段时间，这样是为了将内部多余的空气挤压出来，同时还可以利用高温热气对瓶盖进行消毒。装草莓酱的瓶子一般建议用玻璃瓶。下面一起来了解一下自制的草莓酱是热装瓶还是凉装瓶吧。

橘子是一种十分常见的水果，由于价格便宜又十分好吃因此深受人们的喜爱。不过，有时候家中买回来的橘子太多，结果还没吃完就坏掉了，这可很是让人心疼的。想要长时间的保存橘子，那么把它制作成橘子果酱是不错的选择。制作的方法也是很简单，准备好适当的橘子和糖，将剥好的果肉和麦芽糖倒入锅内熬煮...接下来一起来看详细知识。

自己在家做草莓酱的时候，有时做出来的草莓酱颜色有点发黑，这其实主要是因为使用的锅具不对造成的，如果用铁锅、铝锅等金属材质的锅具熬制草莓酱的话，熬制过程中草莓酱的的果酸会与铁、铝等金属离子发生反应，从而导致成品草莓酱变黑，发生反应会生成低铁化合物，对人体健康有影响，不建议食用，要想做出的草莓酱不发黑，建议用砂锅或不锈钢锅。下面一起来了解一下自制草莓酱发黑怎么回事吧。

百香果又叫鸡蛋果、爱情果，是一种常见的水果。百香果可生食或作蔬菜、饲料。果瓤多汁液，加入碳酸和糖，可制成芳香可口的饮料，也可以做成西番莲果派。此外，还可以用百香果制成美味的果酱。制作方法也是十分的简单，只需要准备好百香果和白糖即可。首先当然是把百香果的果肉挖出来，然后把百香果的皮也煮一下，把煮好的皮挖出来搅拌，再一同放入锅里煮..接下来一起来看详细介绍。