沙拉酱十大经典口味

喜欢吃西餐的朋友会留意到，有一种常见的调味料叫蛋黄酱。淡黄色，质感粘稠，吃到嘴里滑爽香甜。那么蛋黄酱是由什么做成的呢？据介绍，蛋黄酱的主料是蛋黄，除此之外，还有植物油、柠檬汁或醋，及其他调味料所制成的浓稠半固体调味酱。用蛋黄酱为基本原料，可以调制出名目繁多的美食。最常见的就是各种沙拉，比如加入切细的洋葱、腌胡瓜、煮鸡蛋、芹菜等。下面一起来看看吧！

油醋汁是一种油醋类的沙拉酱，众所周知，沙拉拌上沙拉酱之后口感会有很大的提升，用油醋汁拌沙拉吃也是比较好吃的。市面上就有很多油醋汁购买，如果不喜欢也可以在家里自行调配。之所以用油醋汁代替沙拉酱拌沙拉，就是考虑到沙拉酱的过高，油醋汁的热量几乎只有沙拉酱的1/10，并且能促进肠胃蠕动，润滑肠道，对于减肥也有一定的帮助，不过醋会刺激胃黏膜，因此油醋汁也不能多吃。

美乃滋实际上是蛋黄酱的英文Mayonnaise的音译，它指的就是蛋黄酱，因此，美乃滋也是沙拉酱的一种，它同样可以用来拌沙拉，不过要注意的是，美乃滋的热量较高，过量食用会导致肥胖，不利于身体健康。美乃滋的做法流传至今有很多种，比较主流的两种分别是以蛋黄为主材和以土豆为主材的，下面来了解一下美乃滋是什么东西吧。

水果沙拉是很多人都爱吃的食物，不仅营养均衡健康，而且口感也不错，为了增强水果沙拉的口感，通常会加入酸奶或沙拉酱进行搅拌。对于减肥和追求健康的人群来说，水果沙拉加酸奶不仅热量更低，而且能充分吸收钙质；不过如果只是想吃到更美味的水果沙拉，用沙拉酱的味道更好。如果不喜欢市面上的现成沙拉酱，也可以在家中自制水果沙拉酱。下面来了解一下水果沙拉酱怎么做吧。

沙拉酱是西方常用的调味品，种类和口味都比较多，一般购买到的沙拉酱的口味主要有原味、香甜和千岛酱三种，如果有自己特殊的口味要求，也可以自己调制或在原味沙拉酱的基础上进行调制。沙拉酱大致可分为肉类沙拉酱、蔬菜沙拉酱和水果沙拉酱，能做的美食包括蔬菜沙拉、水果沙拉、拌面包、拌三明治、火腿沙拉、炸虾等。下面来了解一下沙拉酱的口味和沙拉酱美食吧。