台湾什么梨好吃 台湾梨的品种介绍

一、台湾什么梨好吃

台湾蜜雪梨

台湾蜜雪梨是台湾省本地梨品种，被誉为梨中珍品。台湾蜜雪梨的果形圆正，果皮细薄，果肉白色，细嫩而松脆，具有无渣，汁多味甜等特点。

台湾香梨

台湾香梨是台湾好吃的梨子之一，香梨喜光，喜燥，既耐高温也耐低温。台湾香梨果实形状像苹果，果皮黄色；阳面有鲜红晕，整个果面多杂浅色锈斑；果大肉多，果肉洁白。在药用价值方面，具有“润肺、凉心、消疾、解毒疮、驱毒、切片贴烫火伤止痛不烂”的功效。在食用价值方面，香梨营养丰富，香梨主要用于鲜食，也可以加工成罐头、梨汁、梨干、梨酒、梨醋等食品。

二、台湾梨的品种介绍

台农2号蜜雪梨来源

台湾蜜雪梨系台湾嘉义大学于1976年以新世纪×横山梨育成，1984年在台湾命名为台农种苗2号，商品名称为蜜雪梨。该品种新梢生长、开花和结果习性偏向于新世纪梨，同时带有横山梨个头大、适应性强的特点，对冬季低温需求量较低，仅需400-500个小时，在我国华南地区也可种植。

蜜雪梨的品种特性

新梢生长快、结果早，自花授粉结实率高，常出现球状结果，即一个混合芽常结5-6个果；

较早熟，果实成熟期为7月上中旬，从开花到果实成熟约需120天；

丰产、稳产性好，果大，平均单果重400克，最大果重700克；

果实渐圆形，果皮浅绿、光滑，果肉雪白、脆嫩，石细胞少，汁多香甜，爽口。削皮后果肉褐变缓慢，抗氧化性好。果心小，可食率高。可溶性固形物达11-13%，品质优，但不耐贮藏。