奶皮子冰糖葫芦是哪里的小吃 奶皮子冰糖葫芦怎么做

奶皮子冰糖葫芦是哪里的小吃

奶皮子冰糖葫芦最早由内蒙古包头市乌兰道商业街的老北京冰糖葫芦推出，在网络上爆火，成为无数吃货心中的新宠。

提及冰糖葫芦，人们往往会联想到晶莹剔透的糖衣包裹着各式各样的水果，酸甜可口，是冬日里的一抹温暖。然而，当传统的冰糖葫芦与内蒙古特色的奶皮子相遇，便碰撞出了不一样的火花。这款奶皮子冰糖葫芦，不仅保留了冰糖葫芦的经典风味，更融入了奶皮子的醇厚与香甜，让人一试难忘。

由于制作工艺的复杂性和原材料的限制，这款奶皮子冰糖葫芦一经推出便供不应求。商家为了保证品质，不得不采取每人限购10串的措施。即便如此，前来购买的顾客依然络绎不绝，甚至有人愿意排队等候，只为品尝这一口来自草原的甜蜜。

奶皮子冰糖葫芦怎么做

用料： 山楂、奶皮子、白砂糖、水、竹签

做法：

1、新鲜山楂冲洗干净后放入淡盐水里浸泡15分钟左右，取出去蒂清洗干净，沥水备用，奶2、皮子切成山楂大小的块状。

3、把准备好的山楂从中间切开，在中间夹入一块奶皮子，用竹签串好。

4、把白砂糖放入锅里，加水，大火烧开，转小火加热到糖水变得浓稠，颜色发黄。

5、把串好的水果串迅速裹上糖浆，平摊在抹过水的平面上，待糖浆凝固后即可食用。