一、奶山羊挤奶方法
1、检查乳房:在挤奶前,先检查母羊乳房的健康状况,确保乳房没有硬块、奶头没有红肿、乳房上面没有伤口等。
2、固定母羊:将母羊固定好,以便进行挤奶操作。
3、清洁乳房:使用45~50℃左右的热毛巾,先擦洗乳头,后擦洗乳房,然后换干的毛巾擦干净乳头和乳房。
4、按摩乳房:用双手轻轻按摩乳房,先左右对揉,再由上向下揉,动作要柔和,每次揉搓3~4遍,约半分钟。
5、选择挤奶方法:
(1)拳握法:先用大拇指与食指握定乳头基部,防止乳汁回流,然后依次将中指、无名指、小指向手心收压,挤出乳汁。两手动作要均匀、轻松,速度一致。
(2)滑挤法:用拇指与食指捏住乳头,由上向下滑动,挤出乳汁。适用于短乳头的奶山羊。
6、挤奶操作:挤奶时速度要快,一般每分钟80~100次为宜,每次挤奶要挤干净最后一滴奶。
7、消毒乳房:挤奶后,可以将乳房浸泡在消毒液中,如1%碘液或0.5%~1%的洗必泰、次氯酸钠溶液,以给乳房消毒杀菌,防止乳房发炎。

二、奶山羊挤奶注意事项
1、母羊在产羔后才能开始挤奶。
2、挤奶员要剪短并磨平指甲,以防划伤母羊乳房而造成感染,影响产奶量。
3、注意个人卫生,并且要定期健康检查,凡患有传染病、寄生虫病、皮肤病等疾病的人均不能做挤奶员。
4、挤奶场地应保持清洁、安静,注意在挤奶前不清扫羊圈,以防飞扬的尘土落入挤奶桶而污染羊奶。
5、每日挤奶的时间和次数应固定不变,以便让母羊形成良好的泌乳反射,提高产奶量。
三、奶山羊一天挤几次奶
奶山羊一天挤奶的次数,最好根据其产奶量来定。一般来说,每天挤2次奶是比较常见的做法。但对于日产奶量5千克左右的羊,可以增加到每天3次;如果日产奶量达到6~10千克,则每天挤4~5次奶为宜。各次挤奶的间隔最好保持相等的时间。这样的安排有助于保持乳房内压力适中,促进乳腺泌乳,从而提高产奶量。