饮用水新国标正式实施：概念水退出市场 饮用水只剩两种分类

一、饮用水新国标实施

2015年5月24日，新的《食品安全国家标准包装饮用水》（GB19298-2014）正式实施，该标准强制统一了各种饮用水包装上的名称。标准规定，市场上的包装饮用水，只分为饮用纯净水和其他饮用水两类。其中对包装饮用水的标签标识设立一个“缓冲期”，要求标签标识自2016年1月1日起全面实施。

二、实施饮用水新国标的必要性

概念水噱头大于功能

分类和名称不统一

企业用水功能牟利

消费者对水概念不了解

三、饮用水新国标解读

只有两种分类

除了天然矿泉水有另行的国家标准外，以后市场上的包装水只分为饮用纯净水和其他饮用水两类，即不是纯净水就归结为其他饮用水。其他的叫法都将不被允许。

饮用矿物质水被禁用

“矿泉水”即为天然的带有矿物质元素的饮用水，而“矿物质水”所含的矿物质则是人为加工食物添加剂，但名称上却很容易与矿泉水混淆，所以被禁用。

概念水被禁止

包括“蒸馏水”、“活化水”、“小分子团水”、“功能水”、“能量水”等，都将被禁止出现在包装水的外包装标签上。

添加剂要标注

当包装饮用水添加使用硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾等食品添加剂用于调节口味时，需在产品名称的邻近位置标注类似字样。

微生物指标变动

在新国标中保留了大肠菌群指标，同时新增了铜绿假单胞菌指标，不再保留菌落总数、霉菌和酵母计数，金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及志贺氏菌指标。

天然矿泉水不在规定内

该规定不适用于饮用天然矿泉水，天然矿泉水将另行修订《食品安全国家标准饮用天然矿泉水》(GB 8537)。

四、部分企业产品已换标

康师傅矿物质水

“康师傅矿物质水”已更换为“康师傅优悦包装饮用水”，并加注了“为口感清爽甘美，特加入矿物质类食品添加剂”字样。

娃哈哈富氧水

一直主打概念牌，宣称喝水可以补氧的娃哈哈富氧水，名称也悄然换成了“氧道活性含氧饮用水”。

为何已开始实施新国标，但仍有不少品牌没换标？对此在新国标中也有解释，标签更改有一个缓冲期，最迟期限是2016年1月1日，在此日期以前生产的包装饮用水可以继续销售至保质期为止。

五、关于新标网友这么说

不赞成一竿子打死

“我一直都喝苏打水，我觉得还是不要一竿子打死。”25岁的白领米健觉得，有些功能水，很多人运动完了还是喜欢喝一点。

统一分类好

一瓶水能喝出什么花样？我觉得有的饮用水有夸大作用的嫌疑，饮用水新国标统一分类对消费者来说还是好的。

高端人士还是会刻意选择

我觉得短时间内是肯定消失不了的，因为毕竟有一些所谓高端的人群会刻意去选择。

明年还有这些水就能申诉了

标签更改最迟期限是2016年1月1日，如果明年还在市场上看到各种杂牌概念水，就可以申诉了。

商家还是会想办法的

如果瓶装水回归到本来的面貌上去，实际上所有添加附加值也都没有了，它就是水了，在这种情况下我相信商家会想出其他的办法。

还是抱有希望的

希望新国标能让市面上那些消费者看不懂的功能水彻底消失，饮用水的生产商们也能够在质量上下功夫而不是在噱头上。