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长沙十大小吃

长沙十大小吃排行榜长沙著名的小吃有哪些到长沙不得不吃的10大小吃

长沙是著名的美食之城，来长沙除了观赏山水洲城、看火辣的湘妹子，就是吃各种长沙特色美食，那长沙有哪些好吃的小吃？接下来MAIGOO美食小编为大家分享长沙十大小吃，包含长沙臭豆腐、糖油粑粑、酱板鸭、紫苏桃子姜、糖饺子、脑髓卷、龙脂猪血、葱油粑粑、春卷、花猪肉包等，不管在长沙工作生活的本地人，还是准备来长沙游玩的朋友都不要错过！

排排榜
关注榜
得票榜

01

长沙臭豆腐 外焦里嫩/鲜而香辣中国地域十大名小吃

综合指数：91.6

02

糖油粑粑 金黄脆嫩/甜而不浓中国金牌旅游小吃

综合指数：90.4

03

湖南酱板鸭 皮肉酥香/酱香浓郁湖南一绝

综合指数：89.0

04

紫苏桃子姜 酸甜清爽有“解暑神器”美誉

综合指数：87.5

05

糖饺子 外酥里糯/甜而不腻

综合指数：85.6

06

脑髓卷 外观银白晶莹口感油润香甜

综合指数：84.0

07

龙脂猪血 微辣香脆/爽滑鲜嫩

综合指数：82.6

08

葱油粑粑 长沙早餐之一物美价廉/色香味俱全

综合指数：81.5

09

春卷 外皮酥脆/内馅绵软多汁

综合指数：79.7

10

油菜糖包 外皮轻微油润/内馅甜美

综合指数：78.1
- 葱油饼
- 老长沙大香肠
- 刮凉粉
- 姊妹团子
- 德园包子
- 浏阳茴饼
- 双燕楼手工馄饨
- 拇指生煎包
- 菊花烧麦
- 爽脆萝卜
- 双燕豆皮
- 香煎玉米粑粑
- 臭干子辣条
- 顶牛食品素牛筋
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01

长沙臭豆腐

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湖南酱板鸭

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糖油粑粑

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刮凉粉

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脑髓卷

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德园包子

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姊妹团子

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龙脂猪血

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紫苏桃子姜

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糖饺子

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长沙臭豆腐

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糖油粑粑

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湖南酱板鸭

253

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刮凉粉

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龙脂猪血

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紫苏桃子姜

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08

糖饺子

0

09

脑髓卷

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10

葱油粑粑

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- 春卷
- 油菜糖包
- 葱油饼
- 老长沙大香肠
- 姊妹团子
- 浏阳茴饼
- 双燕楼手工馄饨
- 拇指生煎包
- 菊花烧麦
- 爽脆萝卜
- 双燕豆皮
- 香煎玉米粑粑
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长沙十大特色小吃榜单主要依据长沙地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“湖南名小吃”、“长沙名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

本榜单仅供参考使用，如果对于该榜单您有更好的建议，请 推荐入榜/提交>>

长沙十大名小吃

1、长沙臭豆腐

外焦里嫩/鲜而香辣中国地域十大名小吃

长沙臭豆腐又称臭干子，是湖南长沙传统特色名吃，湖南隐形地标美食之一，色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。据mai goo美食小编了解，长沙臭豆腐属于非发酵臭豆腐，放入特制卤水中浸泡，和其他地方的臭豆腐比起来，口感更辣，吃完回味无穷。长沙臭豆腐入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，是到长沙必吃的10大网红名吃之一。【详细>>】

2、糖油粑粑

金黄脆嫩/甜而不浓中国金牌旅游小吃

糖油粑粑，是湖南省长沙市的地方传统名吃，制造工艺精细讲究，有特殊的制造过程。正宗的糖油粑粑是炸的，而且要用一大锅的油和糖来炒糖油，它虽不能登大雅之堂，更不能与山珍海味、鱼翅熊掌相媲美，但正是因其廉价的身份，它能出入平常百姓家，受到民众的厚爱。糖油粑粑入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”湖南榜名单，还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”称号等。【详细>>】

3、湖南酱板鸭

皮肉酥香/酱香浓郁湖南一绝

湖南酱板鸭是湖南的特色名吃，选材为本地特有的水鸭，经三十多种名贵中药浸泡，10余种香料、经过风干、烤制等15道工序精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长。买购网美食小编觉得，湖南酱板鸭香、辣、甘、麻、咸、酥、绵适中，具有醇香可口，色香俱全的特点，即可作为休闲小吃，又可作为酒席上的特色菜肴。【详细>>】

4、紫苏桃子姜

酸甜清爽有“解暑神器”美誉

查看图集

紫苏桃子姜是湖南省长沙市的特色小吃‌，当地夏季解暑的经典美食。紫苏桃子姜用湖南本地的观音紫苏、硬脆桃和嫩仔姜，通过盐腌、糖渍等工艺，形成酸甜微辣、层次丰富的独特口感，也是“宵夜江湖”的标配，常与烧烤、口味虾等重口味食物搭配食用，以中和油腻感。‌‌据了解，除了紫苏桃子姜，长沙的紫苏杨梅姜、紫苏梅子姜等都是非常受欢迎的。【详细>>】

5、糖饺子

外酥里糯/甜而不腻

糖饺子又叫拌糖饺，外观金黄、香气扑鼻，口感香甜，以其独特的口感和制作工艺在长沙的街头小吃中占有重要地位‌。糖饺子由糯米粉做成，形状像饺子，经过油炸后外表金黄酥脆，内里是软糯的糯米芯，再撒上一层白砂糖，口感外脆内软、甜而不腻‌，每一口都甜蜜无比。【详细>>】

6、脑髓卷

外观银白晶莹口感油润香甜

脑髓卷起源于湘潭市，实际是猪油瞟，不是真的脑髓，入口即化，齿颊留香，是湖南长沙著名的地方传统小吃。据了解，脑髓卷是用半酵面皮裹猪肥膘肉和白糖制成的馅心，经蒸制而成，因其味道醇甜，质地细软，口感极好而受到消费者欢迎。脑髓卷更是被中国烹饪协会评选为湖南省的“中国地域十大名小吃”。【详细>>】

7、龙脂猪血

微辣香脆/爽滑鲜嫩

龙脂猪血又叫麻油猪血，是湖南长沙地区特色传统小吃，指加工后的猪血特别嫩滑，有如龙肝风脂一般美味。龙脂猪血用新鲜猪血味原料，制好的猪血辅以干椒末、冬排菜和芝麻油，味微辣而香脆，爽滑鲜嫩，十分可口。特别是在冬天，吃上一碗热气腾腾的猪血，能使周身暖和，M aigoo小编提醒，猪血不宜与黄豆同吃。【详细>>】

8、葱油粑粑

长沙早餐之一物美价廉/色香味俱全

葱油粑粑是用米做的圆饼，中间空心夹有小葱，在长沙小吃中占据重要地位，通常在早上食用，搭配豆浆或牛奶，成为许多长沙人早餐的首选‌之一。据了解，葱油粑粑是用糯米粉和切碎的小葱制作而成，经过小火慢煎至两面金黄，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，葱香味更是让人回味无穷‌，使得它成为一道独特的美食‌。【详细>>】

9、春卷

外皮酥脆/内馅绵软多汁

长沙小吃春卷外皮炸得酥脆，内里是韭菜为主的馅料，滋味鲜美，软糯多汁‌，被很多人称为“儿时记忆”。特别是湘宾春卷，长沙坡子街民俗名食街的代表性美食，以选材考究、工艺精湛著称。据了解，春卷可根据食客需求更换馅料，传统配料涵盖猪肉、洋葱、胡萝卜等十余种食材，素食者可替换为鸡肉或豆腐，都非常受欢迎。【详细>>】

10、油菜糖包

外皮轻微油润/内馅甜美

油菜糖包是长沙老字号沙田包子的美食之一，用沙田油菜晒干后制作而成，外皮轻微油润，内馅甜美，整体甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶食用‌。除了油菜糖包，花猪肉包也是人气美食之一，选用宁乡土花猪制作，肥瘦比例合理，还加入葱姜蒜以及香菇等提鲜，吃起来肥而不腻，肉香四溢。

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湖南各城市著名小吃

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