长沙南门口小吃街十大美食

长沙南门口小吃街攻略，必不可少的就是臭豆腐。在长沙，臭豆腐也叫臭干子，臭豆腐属豆制品，富有营养，闻着臭，吃着香，有白色豆腐和墨色豆腐两种，炸熟后直接刷上摊主备下的调味酱，趁热食之，香脆可口，颇有嚼头。南门口臭豆腐店很多，有五娭毑臭豆腐、武爹臭豆腐、文逗逗老字号臭豆腐等，不论你喜欢哪一家的臭豆腐，在南门口这条小巷子里都可以一饱口福，一次性吃个够。来长沙，南门口臭豆腐是一定不能错过的美食！ 【 详细>>】

南门口什么最好吃？小编推荐糖油坨坨。糖油坨坨，改良了老长沙小吃糖油粑粑，将原来的饼状改成了球状，用竹签一个个串起来，一口就可以吃下一个，口感也变得更加酥脆，外焦里糯，与糖油粑粑有细微区别。新鲜出锅的糖油坨坨色泽金黄，油而不腻，引人胃口大开。糖油坨坨成本虽低，味道却没话说。长郡中学的学生一放学就会争先恐后地涌入南门口这条小巷子，只为吃一串新鲜的糖油坨坨来一饱口福，扫除一天学习的疲惫。 【 详细>>】

猪油拌粉，流行于湖南省长沙市，为长沙的一道风味小吃，属于湘菜系。猪油拌粉又名光头粉，其主要的原材料就是猪油和宽粉条，是一道十分简单的家常小吃。刚做出来的猪油拌粉香味逼人，色泽金黄艳丽，挑逗着每一位食客的味蕾。趁热嗦上一大口细细品味，米粉入口顺滑却韧劲十足。嗦粉的过程中，鼻尖不断传来猪油的清香，配上舌尖尝到的拌粉的微辣，嗅觉和味觉的双重感受如浪潮般涌来，让人越嗦越想嗦，越嗦越上瘾。 【 详细>>】

老长沙人爱吃什么月饼？老长沙月饼不同于平常超市里卖的月饼，它是用一张油纸包着，油纸上还浸着油，对月饼有讲究的人，回去还会放在蒸锅里蒸一下，这样起酥的饼皮就不会太碎，吃起来更有味道。在广式月饼没有传入湖南以前，中秋节前夕长沙市面上能够买到的多是酥皮五仁月饼，它有自己的独特口感，初入口时油酥的香味会逐渐化开，接着是玫瑰或桂花的香气，最后是五仁，就像打开了香味的光谱，每一层都足够有料。 【 详细>>】

南门口有什么特色美食？相信很多人都会想到南门口捆鸡。捆鸡，又称肉捆鸡，是长沙街头的一种小吃，属于湘菜系。据小编了解，捆鸡有素捆鸡与肉捆鸡两种。荤捆鸡又称肉捆鸡，是由洗净的鸭肠、鸡肠、猪小肠等紧紧捆绑成火腿状，然后在特质卤水中卤制而成的半成品。素捆鸡则是豆制品做的。要吃的时候将捆鸡切成薄片，或凉拌、或小炒皆可食用。其口感柔韧多汁，入口略苦后转鲜甜，回味无穷，是很多长沙老口子的心头好。

酸嘢，是地方传统名小吃，由果蔬腌制而成，具有腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈等特色。其中果蔬种类繁多，一般有木瓜、芒果、扁桃、菠萝、桃子、李果、梨子、豆角、萝卜、黄瓜、莲藕、杨桃、椰菜、芥菜、头菜、生姜、大蒜等新鲜果蔬，喜欢什么就可以加什么，满足食客的不同需求，有的还配以适量的白糖和辣椒粉供食客随意蘸用。来长沙旅游，有机会一定要去南门口试一试酸嘢，说不定有不同于广西的独特风味。 【 详细>>】

提到南门口网红小吃，小编立马想到了在网上很火的紫苏桃子姜。紫苏桃子姜是中国沿海地区的美食，虽然不是长沙特有，但是长沙有独特的吃法。在长沙，紫苏桃子姜用脆一点的蜜桃和鲜姜来制作。南门口的紫苏桃子姜新鲜又入味，水果清香加上紫苏特有的香气，入口也没有那种甜腻的水果罐头感，吃完水果再喝汤汁，入喉清甜冰凉，是长沙人夏季的消暑神器和开胃神器。如果你来长沙旅游，也可以去南门口尝尝酸酸甜甜的紫苏桃子姜。 【 详细>>】

炸串，也就是我们平常所说的“炸炸炸”，是通过油炸各种食材来制作的小吃。网上流传着一句话：“万物皆可炸”，由此可见炸串的种类丰富，有荤有素。将炸物放入油锅中，滋滋冒泡，炸熟后捞起，然后抹上灵魂辣酱，撒上风味孜然粉就可以一饱口福。炸串酥脆，咸辣开胃，长沙炸串口味比较重，深得老长沙人的心。南门口炸串很多，有苍蝇馆也有小摊，但随便买一家基本都很好吃。炸串虽好吃，但不能经常吃哦！

甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟，主要原料是糯米，酿制工艺简单，口味香甜醇美，乙醇含量极少，因此深受人们喜爱。湖南甜酒是用糯米蒸熟加酒药子酿成，因甜蜜而故称。益阳一带盛行甜酒，民间在春节时大多用甜酒水待客，有贵重客人者，用甜酒加开水放糖煮沸后，再冲鸡蛋，俗称“甜酒茶”。甜酒甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化，糯米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。 【 详细>>】

要说南门口什么最好吃，牛肉饼绝对是南门口街的扛把子美食，据小编听说这里经常排队半个小时起步。南门口牛肉饼外皮焦黄酥脆、酥到掉渣，皮薄肉厚，满满的牛肉馅绝对良心价，汁水丰富，肉质细嫩。牛肉饼含有丰富的蛋白质，氨基酸的组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。来南门口游玩，一定不要错过南门口的牛肉饼哦！ 【 详细>>】