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池州十大小吃 池州特色小吃有哪些 池州名小吃排行榜

本文章由 MAIGOO榜单研究员403号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语
池州有名的小吃有哪些呢?池州是个旅游城市,来池州除了去游山玩水,就是吃池州的美食了,Maigoo编辑为你整理了池州十大小吃,包含了池州小粑、泥溪米饺、西山焦枣、石台蒿子粑、唐田贡糕、殷汇大饼等池州特色小吃,还有池州九华素饼、七都臭豆腐、阮桥板鸭、池州冻米糖等池州著名小吃,其中池州九华素饼被评为安徽金牌旅游小吃,一起来看看池州美食小吃吧。
池州十大小吃
  • 01
    综合指数:79.6
    02
    池州小粑
    综合指数:78.1
    03
    综合指数:76.9
    04
    泥溪米饺
    综合指数:75.5
    05
    陵阳豆腐干
    综合指数:73.8
    06
    石台蒿子粑
    综合指数:72.2
    07
    唐田贡糕池
    综合指数:70.6
    08
    殷汇大饼
    综合指数:69.0
    09
    七都臭豆腐
    综合指数:68.0
    10
    综合指数:66.4

池州十大特色小吃,榜单是maigoo美食小编主要依据池州地区在口味上具有特定风格特色的食品,根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况,并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“安徽名小吃”、“池州十大金牌小吃”、“安徽金牌旅游名小吃”、等荣誉,再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐,名单仅供参考,如有疑问,欢迎在末尾评论/批评指正。

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池州十大小吃
安徽金牌旅游小吃
九华素饼是安徽池州九华山著名的小吃,主料是小麦面粉、红薯馅,辅料是食用油、白砂糖适量、盐适量。九华素饼是用九华山上的素食、黄精、绿豆粉制作。特别要说一下其中的“黄精”,它可不是什么调味剂,而是生长在九华山上的一种百合科草本植物,肉质肥大。黄精加工后加入素饼当中,可以使饼更加油润,而且气味芳香,味道清甜。九华素饼入选第二批“安徽金牌旅游小吃”。 【 详细>>】
2、池州小粑
池州十大金牌小吃
池州小粑不仅仅是池州传统小吃,也是池州市民平日必备的早餐之一,似于我们所见到的的各种馅料跟面粉的混合物,是池州人最爱吃的早点之一。小粑以面粉做皮,粉丝、胡萝卜丝、腌菜等不同食材为馅,用平底锅生煎而成。出锅时香气四溢,外壳香脆,胡萝卜馅鲜甜多汁,粉丝馅香辣柔韧,腌菜馅咸香可口。一碗稀饭、几个小粑,似乎成了很多池州人早餐的标配。池州小粑上榜《早餐中国》第二季,还被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村,始于五代十国,至今已有千余年的历史,从宋仁宗天圣年间起,西山焦枣就是贡品。西山焦枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大,形似冬瓜,故又称冬瓜枣。西山焦枣采用传统的制作工艺,先蒸后烘,反复多次,有利于维生素的保存。制成以后,色如紫金,形如玛瑙,柔软鲜嫩,甘甜溢香,可谓色、形、质、味样样俱全,营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。西山焦枣还被评为池州市首届“十大金牌小吃”,是池州著名的特色小吃。 【 详细>>】
4、泥溪米饺
池州十大金牌小吃
泥溪米饺是安徽东至传统小吃,又称为东至米饺,别名米饺粑,是皖南名点,米饺味美于其皮的香软柔嫩,米香十足,现代美食家、文人骚客无不慕名前去品味她独特的风味。泥溪米饺相传起源于明朝初年,将籼米蒸至七分熟时,磨成细粉再加入适量的水和成面,然后将肉馅配以新鲜蔬菜做成馅料,包入其中上锅蒸熟即可食用。“形如半月色如银,皮薄绵酥菜作心。油炸清蒸皆味美,原生品质食中珍。”正是用来形容东至米饺的可口经典,泥溪米饺更被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
5、陵阳豆腐干
池州十大金牌小吃
陵阳豆腐干是青阳县千年古镇陵阳的传统美食,历史悠久,是一道以大豆和蚕豆酱为主要原料的风味小吃,是池州著名的特色小吃。在陵阳地区有多家加工作坊,制出的豆腐干色泽乌黑光亮,酱香浓郁,口味鲜美,咸淡适宜,质地板而不洁,外形方正,厚薄均匀。凡亲口尝食者,莫不夸口称道,若把它制成兰花干,那味道简直是妙不可言。陵阳豆腐干无论是做菜还是当茶点都是极好的,送给亲朋好友也不失为极佳礼品,还被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
6、石台蒿子粑
池州十大金牌小吃
蒿子粑粑是江淮一带脍炙人口的特色美食,承载着鲜为人知的千年文化信息,也是石台特色美食小吃,每年农历三月三日吃蒿子粑,是长江以南一带民间传统风俗。石台蒿子粑主要食材有青蒿、糯米、腊肉、蒿叶,用洗好的蒿叶加些糯米,再用手推的磨子一点一点磨压,流出翠绿的浆糊般物体,加入食盐等佐料,加入剁碎的肉丁,用手慢慢揉团,再轻轻拍扁,放在铁锅蒸煮即可。可用蒸笼蒸,也可用平锅煎,热吃冷食均可。其口感柔润香糯,味鲜色美。石台蒿子粑还被评为池州市首届“十大金牌小吃”。
7、唐田贡糕池
池州十大金牌小吃
唐田贡糕是贵池区传统名特产品,也是池州著名的糕点类小吃,形似玉,白似璧,薄如蝉翼甜如蜜,片薄软而不断,味甜淳而适中。相传此糕曾在大清嘉庆年间进贡给皇帝品尝,因此得名为“贡糕”,至今已有200多年生产历史。唐田贡糕选料讲究,做工精细,主要原料采用升金湖畔出产的优质糯米,佐以精细白糖、麻油、桔饼、核桃仁、红绿丝,经过精炒、细磨、润潮、清蒸、切片等多道工序精制成。唐田贡糕具有外观洁白,质地柔软,香甜适度,酥松可口,营养丰富等特点,入口糯而清香,抿而即化,余味久长,在市内外享有盛名。唐田贡糕被评为池州市...首届“十大金牌小吃”。 【展开全部】
8、殷汇大饼
池州十大金牌小吃
殷汇大饼发源于池州殷汇镇,是池州历史悠久的传统小吃,距今已有几百年历史。殷汇大饼呈现长方形,口感酥脆,外酥里,将发好的面用擀面杖擀平,刷上香油、洒上精盐,用手撑搓均后洒上葱花。再捲成条状,用手轻拉成长条,再用擀面杖擀至十四公分左右宽的长条,用刷把刷上焦糖,洒上白芝麻,然后用手蘸上清水贴在烧热的炉子上烤三分钟左右即可出炉。出炉后的大饼呈现长方形,金黄色,香脆可口、黄而不焦、脆而不硬、香而不腻。殷汇大饼被评为池州市首届“十大金牌小吃”。除了以上小吃,池州十大金牌小吃还有:地藏黄精糕、乌沙小花生、茅坦...酥糖、秀山门生煎等。 【展开全部】
9、七都臭豆腐
七都臭豆腐是安徽省池州市石台县七都镇的风味小吃,与古镇的千年历史一样,七都的臭豆腐干让人吃得回味无穷,因此它才得以遗“臭”千年,“臭”名四里。七都豆腐坊秉承了老的手艺,所做的臭豆腐干通体呈黑色,卤料中加了数十味中药,有清凉解毒的作用,当地人喜欢在炎夏以臭干子拌麻油佐餐。
阮桥板鸭不仅仅是安徽池州的传统名菜,也是池州一道著名的风味小吃。正宗阮桥板鸭,在每年开春育苗饲养,立冬时宰杀,经过祖传工艺腌制一个月以上,再自然风干,工序有十二道之多制作而成。阮桥板鸭口感细腻,劲道,油而不腻,具有体肥、皮白、骨脆、肉质细嫩的特点,在烹饪(一小时以上)时,香飘数百米有余,食之香酥,余味无穷,风味独特之特点,是家庭火锅、清炖蒸食的理想食品。 【 详细>>】
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