阜阳市

★★★

阜阳十大名小吃

十大最受欢迎的阜阳小吃盘点 10大必尝的安徽阜阳特色美食小吃

阜阳市，安徽省辖地级市，古称汝阴、顺昌、颍州、凤阳，历史悠久。那么，去阜阳市旅游，有哪些小吃值得推荐呢？MAIGO O网小编整理了一份阜阳有名的小吃推荐清单，包括了太和板面、格拉条、阜阳皮丝、方集馓子、阜阳粉鸡、阜阳卷膜、插花牛肉汤、阜阳地锅鸡、阜阳烧饼、阜阳炸臭干等。下面，一起来看最十大最受欢迎的阜阳小吃盘点及其相关知识吧！

排排榜
关注榜
得票榜

01

太和板面 清白润滑/晶莹透亮

综合指数：91.9

02

格拉条 粗而有嚼劲/汤鲜味美

综合指数：90.3

03

阜阳皮丝 金黄透亮/薄如蝉翼/滑而不腻/味美绝伦

综合指数：88.5

04

方集馓子 细若发丝/香酥可口

综合指数：87.1

05

阜阳粉鸡 淡黄油亮/外表软绵/粉色红嫩/微辣略麻

综合指数：85.9

06

阜阳卷膜 价廉物美/营养丰富

综合指数：84.0

07

插花牛肉汤 汤色浓郁/鲜美开胃/益中补气

综合指数：82.5

08

阜阳地锅鸡 肉质细嫩/麻辣鲜香

综合指数：81.5

09

阜阳烧饼 色焦黄/味鲜美/香酥可口/用料丰富/制作精细

综合指数：79.9

10

阜阳炸臭干 味道鲜美/营养丰富/色白味香/外焦里嫩

综合指数：78.3
01

太和板面

4136

02

格拉条

3460

03

阜阳粉鸡

3151

04

阜阳皮丝

1785

05

枕头馍

1438

06

插花牛肉汤

1240

07

方集馓子

1206

08

阜阳卷膜

733

09

阜阳烧饼

289

10

阜阳地锅鸡

202
01

格拉条

139

02

太和板面

121

03

阜阳粉鸡

59

04

枕头馍

58

05

插花牛肉汤

56

06

方集馓子

45

07

阜阳皮丝

21

08

阜阳地锅鸡

1

09

阜阳卷膜

0

10

阜阳烧饼

0

10大必尝的安徽阜南特色美食小吃，是MAI goo小编主要依据阜阳各地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“安徽名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“中国地域十大名小吃”以及中国旅游协会评选的“中国旅游金牌小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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阜阳十大名小吃

1、太和板面

清白润滑/晶莹透亮

阜阳著名小吃有哪些？Maigo o网编辑推荐太和板面。太和板面也称为“安徽板面”、“太和羊肉板面”，因在案板上摔打而得名。太和板面清白润滑、晶莹透亮，其汤料以牛羊肉为原料熬制而成，保鲜期长，经夏不腐，味道不变，非常神奇。煮好的板面，清白润滑，晶莹透亮，放上青菜，浇上汤料，白的面条，绿的菜叶，红的汤料，使人食欲大增。凭借鲜美的味道和独特的制作工艺，太和板面被评选为安徽十大美食之一。【详细>>】

2、格拉条

粗而有嚼劲/汤鲜味美

格拉条也叫“格拉面”，是阜阳特有的传统小吃。格拉条历史悠久，据MAI goo小编了解，它的产生与苏东坡有关。格拉条是一种较粗的面条，很有嚼劲，阜阳人吃格拉条，一般配上一碗豆芽汤或者面汤冲的鸡蛋汤，放些香菜或荆芥，作为早餐或午餐吃是再好不过的了。吃格拉条的时候，最好要放些辣椒，因为如果不放辣椒，格拉条的味道就会打些折扣。MA IGOO网编辑建议大家，如果要来阜阳品尝美食，格拉条或许可以成为不错的选择。【详细>>】

3、阜阳皮丝

金黄透亮/薄如蝉翼/滑而不腻/味美绝伦

阜阳皮丝又称“春祥皮丝”，是安徽阜阳筵席中的经典菜品，以新鲜猪皮为主要原料，经浸泡，去脂、片皮，切丝、晾晒等十多道工序加工而成，其外观金黄透亮，薄如蝉翼，食之滑而不腻，味美绝伦，是美容养颜的佳品，也是阜阳民间最受欢迎的地方菜品之一。阜阳的地方皮丝吃法很多，可扒可烧，可拌可炒，以其为主料可制作20 多种菜肴，满足食客的不同需求。如果去想去阜阳品尝小吃美食，买购网编辑推荐阜阳皮丝。【详细>>】

4、方集馓子

细若发丝/香酥可口

方集馓子是10大必尝的安徽阜南特色美食小吃之一，当地人经常在寒食节食用。方集馓子条匀细，含芝麻，脆而酥，大嚼一口，香满齿颊，受人喜爱。安徽洪河岸边的阜南方集是方集馓子的聚居地，这里有着祖辈们世世代代留传下来的炸馓子的传统手艺，馓子用白面为原料，稍加盐和调料，醒面轧面，搓成细条，再将细条盘上胳膊框条，放入油锅中炸制而成，细若发丝，香酥可口，远近闻名。MAIGO O编辑建议，有机会一定要来尝尝方集馓子，也可以作为特产带点回去哦！【详细>>】

5、阜阳粉鸡

淡黄油亮/外表软绵/粉色红嫩/微辣略麻

十大最受欢迎的阜阳小吃有啥？阜阳粉鸡是其中之一。阜阳粉鸡有两种，一种是炸粉鸡，另一种是煮粉鸡。阜阳粉鸡以鸡胸脯、面粉为主要原料，配上小白菜、黑木耳、香菜等为辅料制作而成，其色泽淡黄油亮，外表软绵，肉质粉色红嫩，微辣略麻，令人回味无穷，因其色香味美，广受欢迎，被当地人称为“阜阳十二地道小吃”之一。买购网小编建议，有机会来到阜阳出差或旅游的话，不要忘记尝一尝有名的阜阳粉鸡哦！【详细>>】

6、阜阳卷膜

价廉物美/营养丰富

阜阳卷膜又叫“粉子馍”或“万三卷”，是10大必尝的安徽阜南特色美食小吃之一，起源于明朝，相传是朱元璋和沈万三在落魄时所吃。说是卷膜，其实就是用来做春卷的春卷皮，把几张春卷皮叠放在一起，放上在鲜汤里煮熟的面筋、绿豆芽、香菜，卷成圆锥形即可食用，其价廉物美、营养丰富，食用和制作都很方便快捷，一些工作很忙的上班族很爱吃。喜欢吃饼类食物的旅客来到阜阳，不要忘了尝一尝阜阳特色的卷膜哦！【详细>>】

7、插花牛肉汤

汤色浓郁/鲜美开胃/益中补气

插花牛肉汤是安徽阜阳著名小吃，起源于清朝道光年间，距今已有近200年的历史。插花牛肉汤汤色鲜美浓郁，飘香十家，冷却后即成膏状，牛肉却依然保持鲜嫩，由于其工艺独特，口感味道好，得到当地群众的认可，成为了家喻户晓的名吃。不仅好吃，插花牛肉汤的营养价值也是一绝，是上好的滋补佳品，喝上一碗牛肉汤，不仅胃口大开，而且还能大长精气神。据maigo o网编辑了解，插花牛肉汤还有解酒之功效，酒后来上一碗，真是好不惬意。【详细>>】

8、阜阳地锅鸡

肉质细嫩/麻辣鲜香

阜阳地锅鸡是十大最有名的阜阳小吃之一，起源于清朝，发源于皖北颍州地区，是深受百姓们喜爱的美食。阜阳地锅鸡口味多样，其中最受欢迎的是藤椒风味地锅鸡，将太和本地产的藤椒作为调味料加入地锅鸡中，不仅让地锅鸡的口味更加独特，味道麻辣鲜香，别具一番风味，同时还对于营养不良，疲劳无力，脾胃湿弱等症状有良好的调理作用。地锅鸡蛋白质含量高，脂肪含量低，搭配多味名贵中草药，是游客美食的不二之选。【详细>>】

9、阜阳烧饼

色焦黄/味鲜美/香酥可口/用料丰富/制作精细

阜阳烧饼是阜阳地区最有名的特色小吃之一，是一种口感酥脆的面饼，它形状奇特，里面夹有肉馅、葱花、豆腐干等配料，用料丰富，制作精细，深受广大食客朋友的喜爱。最传统的阜阳烧饼是用瓦店炉烤制的，把饼贴在炉内壁，外温内烘，使用煤炭燃烧加热，烤出来的烧饼色焦黄、味鲜美、香酥可口，别有一番风味，是阜阳古早之味的代表性美食。如果想体验阜阳古老的美食文化，不妨买几个阜阳烧饼尝一尝，作为特产带回去也是不错的！【详细>>】

10、阜阳炸臭干

味道鲜美/营养丰富/色白味香/外焦里嫩

10大必尝的安徽阜南特色美食小吃有什么？炸臭干是阜阳名吃之一，是一种油炸的豆腐干，有咸和甜两种口味。阜阳炸臭干味道鲜美，营养丰富，色白味香，外焦里嫩，闻起来臭，吃起来香，集食用价值和药用价值于一身，是深受广大阜阳市民喜爱的街头小吃。喜欢吃炸臭干的游客，来到阜阳不妨尝尝阜阳特色的炸臭干哦！

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